Crevettes En Pot

Name: Crevettes En Pot
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Noix de toute sorte (hachées) beurre clarifié; 1 Tiret Cayenne; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher et poivre noir fraîchement moulu; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) jus de 1 citron; 1 Tiret noix de muscade râpée fraîche; 1 (peut être ou écrémé) Relish pour messieurs ou 1 filet danchois; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement échalote moyenne, hachée finley (environ; 454 Noix de toute sorte (hachées) crevettes (31-40 par livre), décortiquées et hachées grossièrement; 2 brins thym, feuilles enlevées

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez les crevettes en pot. Une portion contient 930 calories, 24g de protéines, et 94g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes et coûte 3,32 per par portion. 113 personnes ont fait cette recette et la referaient. Rendez-vous au magasin et ramassez du beurre, du cayenne dash, du thym et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser la noix de muscade, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau aux Noix de Muscade en dessert. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et pescatarien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 50%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Crevettes En Pot, Crevettes En Pot, et Partage de crevettes en pot.

Instructions

Chauffer 1/2 tasse de beurre clarifié et les échalotes dans une poêle moyenne à feu moyen, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que les échalotes commencent à devenir translucides, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre Clarifié

échalote

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter la noix de muscade, le cayenne, la relish pour messieurs ou le filet d'anchois, et le jus de citron et continuer à cuire en remuant pendant 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

Anchois

Poivre De Cayenne Moulu

Muscade

(vous Pouvez Utiliser Un Concombre Ordinaire, Mais épépinez-le Et Si La Peau Est Cireuse, épluchez-le)

Ajouter les crevettes hachées et cuire, en remuant souvent, jusqu'à ce que les crevettes soient roses et juste cuites au centre, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevette

Retirer la casserole du feu et assaisonner au goût avec du sel et du poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

À l'aide d'une cuillère à fente, diviser les crevettes entre les ramequins, puis diviser le liquide restant sur les crevettes, en appuyant vers le bas pour que les crevettes soient aussi submergées que possible. Répartir le reste du beurre clarifié entre les ramequins, en veillant à ce qu'aucune crevette ne brise la surface. Répartir les feuilles de thym sur la couche de beurre clarifié.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre Clarifié

Thym

Crevette

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente

Ramequin

Mettre les crevettes en pot au réfrigérateur jusqu'à ce que le beurre ait pris, au moins 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Crevette

Retirer du réfrigérateur et laisser revenir à température ambiante avant de servir.

Servir avec du pain grillé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Equipement

Poêle

Cuillère à Fente

Ramequin

Ingrédients

Portion:

454Noix de toute sorte (hachées)

beurre clarifié 1Tiret

Cayenne 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel casher et poivre noir fraîchement moulu 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

jus de 1 citron 1Tiret

noix de muscade râpée fraîche 1(peut être ou écrémé)

Relish pour messieurs ou 1 filet d'anchois 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

échalote moyenne, hachée finley (environ 454Noix de toute sorte (hachées)

crevettes (31-40 par livre), décortiquées et hachées grossièrement 2brins

thym, feuilles enlevées

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc

La crevette se marie très bien avec le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Vous pouvez essayer Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,7 étoiles sur 5 et un prix d'environ 46 dollars par bouteille.