Crevettes Braisées à la Bière avec Salsa de Louisiane et Riz

Name: Crevettes Braisées à la Bière avec Salsa de Louisiane et Riz
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 1 bouteille 1/2 livre d'aiglefin haché; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 citron zesté et 4 zestes de citron; 4 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 citron zesté et 4 zestes de citron; 6 petites côtes céleri du cœur, haché; 591 1 lb de Mafaldi frais si possible (foie et cou retirés); 2 piments chili jalapeno rouges, tranchés très finement; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement thym frais haché, haché finement; 4 girofle ail râpé ou haché finement; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante poivrons gros ou verts, épépinés et hachés; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 2 cuillères à soupe plus 1/2 tasse d'eau, divisées; 2 lime; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement huile dolive extra vierge; 1 ( aubergines) gros oignon rouge, haché; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible riz blanc enrichi; 6 crevettes et veinées Sel et poivre noir fraîchement moulu; 1 tas échalotes, tranchées finement en angle; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché assaisonnement aux fruits de mer (recommandé: Old Bay); 907 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO crevettes, déveinées, queue sur; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché Sauce Worcestershire; 1 pinte tomates raisins ou cerises, multicolores, rouges ou jaunes, coupées en deux

La recette de Crevettes braisées à la bière avec du Salsan de Louisiane et du riz pourrait satisfaire votre envie mexicaine en gros 50 minutes. Pour 5,88 per par portion, cette recette couvertures 32% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette fait 6 portions avec 589 calories, 39g de protéines, et 22g de matières grasses chacun. Rendez-vous au magasin et ramassez du céleri du cœur, des piments jalapeno chile, des limes et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Cette recette de Foodnetwork a 1 fans. Cela fonctionne bien comme un plat principal coûteux pour Fête des Pères. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et pescatarien régime. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 68%, ce qui est solide. Des recettes similaires sont Crevettes BBQ Braisées à la Bière, Boeuf Braisé à la Bière avec Salsa Verde Italienne, et Tacos Enchilada au Poulet Braisé à la Bière au Cidre Épicé avec Salsa aux Pommes au Piment Doux et à la Grenade.

Instructions

Dans un bol moyen, mélanger l'ail, le céleri, les poivrons, les oignons et le thym.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Olives Vertes Ou Noires Dénoyautées De Bonne Qualité, Hachées Grossièrement

Tomates Fraîches Moyennes (environ 1 Oz), Pelées Et Coupées En Six

Rondelles De Piment Banane Hachées Ou Piments Forts Hachés De Toute Sorte

3 Tasses De Copeaux De Bois De Chêne Ou De Pacanier, Ou 6 Gros Morceaux, Trempés Dans De L'eau Froide Pendant Au Moins 1 Heure Et Jusqu'à 4 Heures

2 Tasses De Gousses D'ail

Matériel que vous utiliserez

Bonbons Peachie-O

Chauffer une casserole moyenne avec 1 cuillère à soupe de beurre à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Citron Zesté Et 4 Zestes De Citron

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Ajouter environ 1/3 des légumes dans la casserole, faire revenir 2 à 3 minutes, ajouter le riz et mélanger 1 à 2 minutes de plus. Incorporer le bouillon de poulet et couvrir la casserole, porter à ébullition. Laisser mijoter le riz de 15 à 18 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre, pelucher à la fourchette et assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poireau, Nettoyé Et Coupé En Gros Dés, Partie Blanche Seulement

(foie Et Cou Retirés)

1 Poulet Rôti Entier Acheté En Magasin (environ 2 Livres)

Chaque Sel De Céleri, Sel D'oignon, Assaisonnement Pour Volaille, Poudre D'ail, Paprika Et Poivre

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Mélanger le reste des légumes avec les poivrons rouges du chili et les tomates et assaisonner avec le jus de 1 citron vert. Assaisonner avec un peu de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment Rouge

1 Poulet Rôti Entier Acheté En Magasin (environ 2 Livres)

Courgettes, Coupées En Morceaux De 1/4 De Pouce

1 Cuillère à Soupe De Sucre Rouge Grossier

1 Once De Chou Violet, Haché

5 Bonbons Gaufrettes Necco, Divisés

Chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-élevé à élevé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Bouteille (750 Ml) De Côtes Du Rhône Ou Autre Vin Rouge Sec

Matériel que vous utiliserez

Pecorino, 1/4 Pouce D'épaisseur

Ajouter les crevettes et assaisonner avec l'assaisonnement aux fruits de mer, le Worcestershire et la sauce piquante. Mélanger les crevettes pendant environ 2 minutes, puis ajouter la bière, réduire le feu pour laisser mijoter et braiser 5 à 6 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(si Vous Utilisez Des Crevettes Plus Grosses, Hachez-les Grossièrement)

Haricots Verts Marinés

2 Cuillères à Soupe Plus 1/2 Tasse D'eau, Divisées

2 Cuillères à Café De Pâte De Piment Rouge Thaï

1/2 Livre D'aiglefin Haché

Couper le beurre en petits morceaux et le faire fondre dans la sauce, puis ajouter les oignons verts. Presser le jus de 1 citron vert sur la poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tasse De Poitrine De Dinde Cuite Déchiquetée

1 Citron Zesté Et 4 Zestes De Citron

1 Cuillère à Soupe De Sucre Rouge Grossier

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

1 Once De Chou Violet, Haché

Matériel que vous utiliserez

Pecorino, 1/4 Pouce D'épaisseur

Servir les crevettes dans des bols peu profonds, garnir d'une généreuse boule de riz et garnir de généreuses cuillerées de salsa. Si vous préférez beaucoup de riz à un peu de fruits de mer, inversez l'ordre et remplissez le bol de riz, garnissez de crevettes et de salsa.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Cuillères à Café De Pâte De Piment Rouge Thaï

Dents D'aigre

Chaque Sel De Céleri, Sel D'oignon, Assaisonnement Pour Volaille, Poudre D'ail, Paprika Et Poivre

Matériel que vous utiliserez

Bonbons Peachie-O

Equipement

Bonbons Peachie-O

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Pecorino, 1/4 Pouce D'épaisseur

Ingrédients

Portion:

1bouteille

1/2 livre d'aiglefin haché 32 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

1 citron zesté et 4 zestes de citron 42 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

1 citron zesté et 4 zestes de citron 6petites côtes

céleri du cœur, haché 5911 lb de Mafaldi frais si possible

(foie et cou retirés)2

piments chili jalapeno rouges, tranchés très finement 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

thym frais haché, haché finement 4girofle

ail râpé ou haché finement 21 litre de lait entier, à température ambiante

poivrons gros ou verts, épépinés et hachés 591 lb de Mafaldi frais si possible

2 cuillères à soupe plus 1/2 tasse d'eau, divisées 2

lime 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

huile d'olive extra vierge 1( aubergines)

gros oignon rouge, haché 3551 lb de Mafaldi frais si possible

riz blanc enrichi 6crevettes et veinées

Sel et poivre noir fraîchement moulu 1tas

échalotes, tranchées finement en angle 11 cuillère à soupe d'origan séché

assaisonnement aux fruits de mer (recommandé: Old Bay)907paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

crevettes, déveinées, queue sur 11 cuillère à soupe d'origan séché

Sauce Worcestershire 1pinte

tomates raisins ou cerises, multicolores, rouges ou jaunes, coupées en deux

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc

La crevette se marie très bien avec le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Vous pouvez essayer le Pinot Gris. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,9 étoiles sur 5 et un prix d'environ 18 dollars par bouteille.