Craquelins Communs Sans Gluten

Name: Craquelins Communs Sans Gluten
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 24
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 3 Morceaux de caramel Heath Bar 1 1/3 tasse de mélasse; 113 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO tasse de farine de riz blanc; 1 Morceaux de caramel Heath Bar 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 57 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO 1/4 tasse de shortening de légumes solides; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché bande de zeste de citron; 57 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO 1/2 tasse de farine de riz sucrée; 28 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO 1/2 tasse damidon de tapioca; 158 1 lb de Mafaldi frais si possible de leau froide et plus au besoin

La recette des Craquelins Communs Sans Gluten est prête en environ 1 heure et 30 minutes et est certainement un incroyable sans gluten, compatible avec le fodmap et végétalien option pour les amateurs de cuisine du Sud. Une portion de ce plat contient environ 0g de protéines, 2g de matières grasses, et un total de 53 calories. Pour 6 cents par portion, vous obtenez une hor d'oeuvre qui sert 24. Si vous avez de la levure chimique, de l'amidon de tapioca, de la farine de riz et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 112 personnes ont fait cette recette et la referaient. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 8%. Ce score est très mauvais (mais toujours réparable). Essayer Craquelins de Pain Croustillant Ensemencé De Trois Façons (Sans Gluten, Sans Céréales, Végétalien, Paléo, Sans Noix), Craquelins Faits Maison aux Graines de Lin et de Chanvre | Sans Céréales et Sans Gluten, et Craquelins Sans Gluten pour des recettes similaires.

Instructions

Régler la grille du four en position centrale et préchauffer le four à 375 °F. Tapisser la plaque à pâtisserie cerclée de papier sulfurisé. Dans un bol de batteur sur socle muni d'une palette plate, mélanger la farine de riz blanc, la farine de riz sucrée, l'amidon de tapioca, le sucre, la levure chimique et le sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre à Pâte

Sucre

Sel

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Plaque à Pâtisserie

Mélangeur Sur Pied

Bol

Four

Mélanger pendant 20 secondes à basse vitesse pour combiner.

Ajouter le raccourcissement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Raccourcissement

Mélanger à basse vitesse jusqu'à ce qu'il ne reste plus de gros morceaux de raccourcissement, environ une minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Raccourcissement

Le mélange devrait ressembler à un repas grossier. Avec le mélangeur en marche, ajoutez de l'eau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Blender

Mélanger jusqu'à ce que la pâte soit solide, environ 30 secondes. Si la pâte est sèche, ajoutez une cuillère à soupe d'eau supplémentaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Eau

Farine de riz légèrement blanche sur votre surface de travail.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine De Riz Blanc

Étaler la pâte jusqu'à 1/4 de pouce d'épaisseur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Rouler

Couper avec un couteau rond de 2 pouces et placer les rondelles de pâte sur une plaque à pâtisserie préparée. Espacez la pâte à environ un pouce de distance. Piquez les dessus de la pâte trois fois avec une fourchette. (Cela permet à la vapeur de s'échapper des craquelins de cuisson et garantit que les craquelins sont légers et croustillants.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Craquelin

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Four

Cuire au four jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés, environ 30 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Transférer les craquelins sur une grille pour les refroidir. Rassembler le reste de la pâte, rouler et répéter. Conservez les craquelins refroidis dans un récipient scellé jusqu'à quatre jours.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Craquelin

Pâte

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Grille Métallique

Equipement

Ingrédients

Portion:

3Morceaux de caramel Heath Bar

1 1/3 tasse de mélasse 113paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

tasse de farine de riz blanc 1Morceaux de caramel Heath Bar

5 bonbons gaufrettes Necco, divisés 57paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

1/4 tasse de shortening de légumes solides 11 cuillère à soupe d'origan séché

bande de zeste de citron 57paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

1/2 tasse de farine de riz sucrée 28paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

1/2 tasse d'amidon de tapioca 1581 lb de Mafaldi frais si possible

de l'eau froide et plus au besoin

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le Riesling, le vin mousseux et le Zinfandel sont mes meilleurs choix pour le Sud. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Un vin que vous pourriez essayer est RELAX Riesling. Il a 4,1 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 10 dollars.