Couscous aux Perles aux Légumes d'automne et Oignons Caramélisés

Name: Couscous aux Perles aux Légumes d'automne et Oignons Caramélisés
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. saucisse de porc non emballée; 680 Noix de toute sorte (hachées) canneberges séchées ou cerises séchées hachées, ou un mélange des deux; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Oignons Caramélisés; 3 1 litre de lait entier, à température ambiante à 4 carottes moyennes; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement coriandre hachée; 2 bâtons de cannelle; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Couscous et légumes; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. ¼ cuillère à café d'origan; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement raisins secs dorés; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. cannelle moulue; 1 1 livre de courgettes, À propos de harissa; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 1 jalapeño chili; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) huile dolive ou beurre; 3 (hiver) huile dolive ou beurre; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante oignons émincés; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement couscous pearl (également vendu comme israélien); 1 1 livre de courgettes, fils de safran; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. sel, divisé; 4 petit navet; 2 Oignon jaune moyen, haché bouillon de légumes à teneur réduite en sodium; 3 1 litre de lait entier, à température ambiante à 3 courgettes moyennes, grossièrement râpées (environ

Le Couscous aux Perles avec des légumes d'automne et des oignons caramélisés pourrait être le plat principal que vous recherchez. Pour 3,7 per par portion, cette recette couvertures 31% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette végétarienne sans produits laitiers a 740 calories, 20g de protéines, et 11g de matières grasses par portion. Cette recette sert 6 personnes. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Automne. Rendez-vous au magasin et ramassez des fils de safran, des navets, du miel et quelques autres choses pour le faire aujourd'hui. Pour utiliser le miel, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Pain d'Épices Au Miel en dessert. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 30 minutes. Il vous est apporté par Mes recettes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un bonne note cuillerée de 70%. Essayer Couscous aux Perles aux Légumes d'automne et Oignons Caramélisés, Oignons Perlés Caramélisés, et Crevettes et Légumes grillés au Couscous aux Perles pour des recettes similaires.

Instructions

Faire des oignons caramélisés: Mettre les oignons dans une grande poêle avec 1/2 tasse d'eau, couvrir et porter à ébullition. Réduire le feu à feu doux et cuire, à couvert, jusqu'à ce qu'il soit ramolli, environ 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer le couvercle et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le liquide se soit évaporé et que les oignons soient dorés. Augmenter le feu à moyen-élevé, ajouter l'huile d'olive et cuire, en remuant, jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée. Pendant ce temps, faire tremper les raisins secs dans de l'eau chaude 15 minutes; égoutter.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Raisin

Oignon

Eau

Incorporer les épices et le miel, puis incorporer les raisins secs et cuire, en remuant, jusqu'à ce qu'ils soient bruns, environ 5 minutes. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Raisin

épices

Miel

Préparez le couscous et les légumes : Coupez les carottes et les courgettes en deux; coupez-les en 1 1/2 po. pièce. Coupez le jalapeo en deux (semez-le si vous voulez moins de chaleur). Peler et quart de navets. Peler et épépiner les courges; les couper en 1 po. morceau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Gingembre Confit Haché Et Menthe Fraîche Hachée

Courgette

Carotte

Navet

Courge

Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ajouter 1 c. à thé. saler, poivrer, safran, cumin et bâtons de cannelle et faire frire, en remuant, 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bâton De Cannelle

Safran

Poivrer

¼ Cuillère à Café D'origan

Sel

Ajouter le bouillon de légumes et porter à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Légumes

Ajouter les carottes, les navets et le jalapeo et laisser mijoter, à couvert, 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Carotte

Navet

Ajouter la courge et les courgettes et cuire, à couvert, jusqu'à ce que tous les légumes soient tendres mais ne se désagrègent pas, environ 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Courgette

Courge

Transférer 2 tasses de bouillon chaud du pot de légumes dans un pot de 4 qt. casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

1 Grosse Cuillère à Soupe De Poivre Blanc

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ajouter 1 tasse d'eau et les 1/2 c. à thé restantes. sel. Porter à ébullition, incorporer le couscous et cuire, à couvert, jusqu'à tendreté, de 6 à 8 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gingembre Confit Haché Et Menthe Fraîche Hachée

Eau

Sel

Transférer 2 tasses de bouillon du pot de légumes dans un pichet et incorporer la harissa au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Harissa

1 Grosse Cuillère à Soupe De Poivre Blanc

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Étaler le couscous sur un plateau en faisant un puits au centre. À l'aide d'une cuillère à fente, disposer les légumes, y compris les bâtons de cannelle, dans le puits; jeter le jalapeo. Répartir les oignons sur le dessus et saupoudrer de coriandre. Humidifiez le couscous avec un peu de bouillon et filtrez le reste dans un deuxième pichet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bâton De Cannelle

Légume

Coriandre

Gingembre Confit Haché Et Menthe Fraîche Hachée

Oignon

Propager

1 Grosse Cuillère à Soupe De Poivre Blanc

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente

Servir le couscous et les légumes avec les deux fonds (nature et épicés) en accompagnement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Gingembre Confit Haché Et Menthe Fraîche Hachée

* L'achat de courge musquée en cubes vous fera gagner du temps. Le niveau de chaleur de Harissa varie énormément selon la marque, alors goûtez avant d'ajouter.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Courge Musquée

Harissa

Avance: Jusqu'à 1 jour. Terminez la préparation des cinq composants de l'oignon, des légumes, du couscous, du bouillon à pointes de harissa et du bouillon nature, et refroidissez séparément. Dix minutes avant de servir, réchauffer au micro-ondes et servir comme indiqué.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Gingembre Confit Haché Et Menthe Fraîche Hachée

Harissa

Oignon

1 Grosse Cuillère à Soupe De Poivre Blanc

Matériel que vous utiliserez

Micro-ondes