Couronne de Rôti de Porc Farcie à la Saucisse

Name: Couronne de Rôti de Porc Farcie à la Saucisse
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 3 2 cuillères à soupe de beurre fondu 1-1/2 tasse de fromage cheddar triple râpé KRAFT® avec une touche de PHILADELPHIA®, divisé; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible chapelure française sèche; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement beurre ramolli; 198 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO châtaignes cuites à la vapeur, hachées; 2 Morceaux de caramel Heath Bar sauge séchée; 2 Morceaux de caramel Heath Bar 1 sachet d'épinards frais prélavés; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible vermouth sec; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement farine tout usage; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de poulet à faible teneur en sodium; 1 oignon haché; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible persil haché; 2 kgs rôti de porc à la couronne; 340 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO mélange d'assaisonnement à la sauge; 8 crevettes et veinées sel et poivre au goût

Un rôti de porc garni de saucisses pourrait être une bonne recette pour élargir votre répertoire de plats principaux. Cette recette sert 8 personnes et coûte 3,15 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 59g de protéines, 45g de matières grasses, et un total de 904 calories. Cette recette d'Allrecipes a 42 fans. Un mélange de vermouth, de farine, de thym et d'une poignée d'autres ingrédients suffit pour rendre cette recette si délicieuse. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Action de Grâces. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 3 heures. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score impressionnant de 89 cuillères%. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont aussi aimé Couronne de Rôti de Porc Farcie à la Saucisse de Châtaigne, Couronne de Rôti de Porc Farci aux Pommes, et Rôti De Porc Couronne Farci Aux Canneberges.

Instructions

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Beurrer un plat de cuisson en verre de 8 x 8 x 2 pouces et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 Gousses D'ail, 4 écrasées, Les 2 Autres Finement Tranchées

Matériel que vous utiliserez

Poivron Rouge, Coupé En Trois

Cuisses Et Pilons De Poulet

Couvrir la grille à rôtir de papier d'aluminium et placer dans la rôtissoire.

Matériel que vous utiliserez

Lanières De Poivron Rouge Doux Rôti Et Ciboulette Hachée Supplémentaire, Facultatif

Haricots Cannelloni, égouttés

Placer le rôti de couronne, les extrémités des os vers le haut, sur une grille tapissée de papier d'aluminium.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Côtelettes De Longe De Porc Avec Os (1-1/2 Pouces D'épaisseur Et 8 Onces Chacune)

Matériel que vous utiliserez

Lanières De Poivron Rouge Doux Rôti Et Ciboulette Hachée Supplémentaire, Facultatif

Cuire au four à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 1 heure.

Matériel que vous utiliserez

Cuisses Et Pilons De Poulet

Préparez la farce en faisant fondre 2 cuillères à soupe de beurre dans une grande poêle à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage Américain Transformé, Coupé En Lanières

6 Gousses D'ail, 4 écrasées, Les 2 Autres Finement Tranchées

Matériel que vous utiliserez

Pecorino, 1/4 Pouce D'épaisseur

Ajouter la saucisse et l'oignon; cuire jusqu'à ce que la saucisse soit émiettée et complètement cuite.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage M Zarella Partiellement écrémé Râpé

3 Tasses De Copeaux De Bois De Chêne Ou De Pacanier, Ou 6 Gros Morceaux, Trempés Dans De L'eau Froide Pendant Au Moins 1 Heure Et Jusqu'à 4 Heures

Retirer du feu. Incorporer la chapelure, les châtaignes, le bouillon de poulet, le persil, la sauge, le thym, le sel et le poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poireau, Nettoyé Et Coupé En Gros Dés, Partie Blanche Seulement

Huîtres Sautées Ou Dés De Poulet Cuit, Pour Servir

1 à 2 Piments Forts, épépinés Et Hachés

Châtaignier

1 Lb De Mafaldi Frais Si Possible

2 Tasses De Gousses D'ail

1/2 Branche De Romarin

Bien mélanger.

Faire bouillir 2 tasses de bouillon et de vermouth dans une grande casserole jusqu'à réduction de moitié.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vermouth

1-1/2 Tasse De Bouillon De Poulet

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe De Margarine Pareve, Fondue

Placer le bacon dans une grande poêle profonde. Cuire à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'ils soient uniformément dorés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1-1/2 Tasse De Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

Matériel que vous utiliserez

Pecorino, 1/4 Pouce D'épaisseur

Égoutter, émietter et réserver.

Dans la même poêle à feu moyen-vif, faire fondre 3 cuillères à soupe de beurre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 Gousses D'ail, 4 écrasées, Les 2 Autres Finement Tranchées

Matériel que vous utiliserez

Pecorino, 1/4 Pouce D'épaisseur

Ajouter la farine; mélanger et cuire jusqu'à coloration dorée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Tasse De Mélange De Pois, De Maïs, D'oignon, De Poivron Rouge Et De Haricots Noirs Surgelés

Ajouter le mélange de bouillon et faire bouillir jusqu'à ce qu'il épaississe légèrement, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1-1/2 Tasse De Bouillon De Poulet

Ajouter le bacon; assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poireau, Nettoyé Et Coupé En Gros Dés, Partie Blanche Seulement

1-1/2 Tasse De Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

Retirer le porc du four et remplir la cavité de farce; couvrir la farce de papier d'aluminium.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage Américain Transformé, Coupé En Lanières

Laitue Râpée Et Tomate Hachée, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

Lanières De Poivron Rouge Doux Rôti Et Ciboulette Hachée Supplémentaire, Facultatif

Cuisses Et Pilons De Poulet

Transférer le reste de la farce dans le plat de cuisson préparé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage Américain Transformé, Coupé En Lanières

Matériel que vous utiliserez

6 Tranches De Sauce Aux Canneberges Gélifiée

Mettre le rôti et la farce supplémentaire au four.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage Américain Transformé, Coupé En Lanières

Matériel que vous utiliserez

Cuisses Et Pilons De Poulet

Cuire au four jusqu'à ce que le thermomètre inséré au centre du porc enregistre 145 degrés F (63 degrés C), environ 1 heure. Arrosez le rôti de temps en temps de jus de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Laitue Râpée Et Tomate Hachée, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

Sauce Piquante à L'huile De Sésame