Courgettes Farcies au Riz et à l'Aneth

Name: Courgettes Farcies au Riz et à l'Aneth
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 lb de Mafaldi frais si possible tomates en dés égouttées en conserve; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible (foie et cou retirés); 59 1 lb de Mafaldi frais si possible aneth finement haché; 1 ( aubergines) bulbe de fenouil, fourré et haché grossièrement; 12 feuilles de vigne saumurées (facultatif), égouttées et rincées; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché menthe finement hachée; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible huile dolive extra vierge; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible persil finement haché; 1 Oreos doublement farcis Poivre dAlep (voir Note) ou pincée de poivron rouge écrasé; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible riz de grain, comme lespagnol ou larborio; 43 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO 1/3 tasse damandes grillées et salées, hachées finement; 4 crevettes et veinées Sel et poivre fraîchement moulu; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge oignon doux, haché grossièrement; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible eau chaude; 6 1 litre de lait entier, à température ambiante courgettes (environ 2 1/4 livres au total), extrémités coupées

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats d'accompagnement, alors essayez les courgettes farcies au riz et à l'aneth. Cette recette sans gluten, sans produits laitiers et végétarienne sert 4 personnes et coûte 2,35 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 9g de protéines, 16g de matières grasses, et un total de 348 calories. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures. Si vous avez des tomates, du persil, des feuilles de vigne saumurées et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 88%. Ce score est incroyable. Essayer Courgettes Farcies au Riz Persan aux Pistaches et à l'Aneth, Tomates farcies au hachis d'agneau, aneth et riz, et Courgettes farcies au riz et aux champignons pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 37

Matériel que vous utiliserez

Four

Dans un bol moyen, faire tremper le riz dans l'eau tiède pendant 20 minutes; égoutter.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Riz

Matériel que vous utiliserez

Bol

Couper chaque courgette en deux en croix, en faisant 12 cylindres d'environ 4 pouces de long. À l'aide d'une boule à melon ou d'une petite cuillère, évider la chair pour former des tasses avec une coquille de 1/4 de pouce d'épaisseur. Hacher grossièrement la chair et réserver 3/4 tasse. Conservez la chair restante pour une autre utilisation.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Courgette

Melon

Matériel que vous utiliserez

Boule De Melon

Dans une grande poêle, chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive jusqu'à ce qu'elle brille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'oignon, le fenouil et les 3/4 de tasse de courgettes hachées réservées et cuire à feu modérément élevé, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Courgette

Fenouil

Oignon

Ajouter le poivre d'Alep et cuire 1 minute. Incorporer la moitié des tomates, le riz égoutté, les amandes, l'aneth, le persil, la menthe et 1 1/2 cuillère à café de sel et assaisonner de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre D'alep

Tomate

Amandes

Persil

Poivrer

Aneth

Menthe

Riz

Sel

À l'aide d'une petite cuillère, remplissez les tasses de courgettes avec le mélange de riz, en les amoncelant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Courgette

Riz

Transférer les tasses dans une petite casserole en fonte ou une grande casserole. Rentrez les feuilles de vigne entre les tasses de courgettes pour les maintenir en position verticale. Déposer le reste des tomates sur le dessus et verser le bouillon tout autour.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Feuilles De Vigne