Courge Musquée Rôtie, Radicchio et Oignon

Courge Musquée Rôtie, Radicchio et Oignon
La courge musquée rôtie, le Radicchio et l'oignon pourraient être une bonne recette pour élargir votre boîte de recettes d'accompagnement. Cette recette sert 6 personnes. Une portion de ce plat contient environ 9g de protéines, 15g de matières grasses, et un total de 253 calories. Pour 2,09 per par portion, cette recette couvre 25% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Simply Recipes nécessite des pignons de pin, du fromage pecorino, du sel et du poivre et de l'huile d'olive extra vierge. 1 personne a essayé et aimé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, végétarien lacto ovo et primal régime. Avec une cuillerée score de 0%, ce plat est très mauvais (mais toujours réparable). Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Courge Musquée Rôtie Avec Oignon, Origan Et Menthe, Courge Musquée Rôtie Et Oignon Rouge Au Tahini Et Za'atar, et Pappardelle de Courge Musquée et Radicchio.

Instructions

1
Rôtir les légumes: Préchauffer le four à 400 °F. Mélanger les morceaux de courge, l'oignon et les quartiers de radicchio dans l'huile d'olive et bien les saler.
Ingrédients dont vous aurez besoin
LégumeLégume
Huile D'oliveHuile D'olive
RadicellesRadicelles
CourgeCourge
OignonOignon
SelSel
Matériel que vous utiliserez
FourFour
2
Disposer en une couche sur des plaques à pâtisserie (vous en aurez peut-être besoin de deux) et mettre au four.
Matériel que vous utiliserez
Plaque à PâtisseriePlaque à Pâtisserie
FourFour
3
Rôtir les légumes jusqu'à ce que leurs bords soient bien caramélisés, en retournant les quartiers de radicchio et d'oignon à mi-chemin de la torréfaction.
Ingrédients dont vous aurez besoin
LégumeLégume
RadicellesRadicelles
OignonOignon
4
Le radicchio, l'oignon et la courge rôtiront à différentes vitesses. Donc, périodiquement, vous devrez retirer les légumes finis et laisser les autres rester au four pour terminer la torréfaction. À titre indicatif, rôtir le radicchio pendant environ 25 minutes, en le retournant à mi-chemin.
Ingrédients dont vous aurez besoin
LégumeLégume
RadicellesRadicelles
CourgeCourge
OignonOignon
Matériel que vous utiliserez
FourFour
5
Rôtir les oignons environ 35 minutes, encore une fois, en les retournant à mi-chemin. Rôtir les morceaux de courge pendant 45 minutes, mais ne pas les retourner.
Ingrédients dont vous aurez besoin
OignonOignon
CourgeCourge
6
Dans tous les cas, ne retirez pas du four jusqu'à ce que vous voyiez un brunissement sur les bords.
Matériel que vous utiliserez
FourFour
7
Griller les pignons de pin: Pendant que les légumes rôtissent, faites griller les pignons de pin.  
Ingrédients dont vous aurez besoin
LégumeLégume
Noix De PinNoix De Pin
à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiréà Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré
8
Faire chauffer une petite casserole à feu moyen-vif.  
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
9
Ajouter les pignons de pin en une seule couche. Cuire jusqu'à ce qu'il soit légèrement grillé.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Noix De PinNoix De Pin
10
Retirer du feu dans un bol pour éviter que les noix ne brûlent.
Ingrédients dont vous aurez besoin
NoixNoix
Matériel que vous utiliserez
BolBol
11
Hacher le radicchio et les oignons rôtis: Une fois que tous les légumes sont suffisamment frais pour être manipulés, hacher grossièrement le radicchio et l'oignon en morceaux gérables.
Ingrédients dont vous aurez besoin
LégumeLégume
RadicellesRadicelles
OignonOignon
1
Placez le radicchio, l'oignon et la courge musquée dans un grand bol de service.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Courge MusquéeCourge Musquée
RadicellesRadicelles
OignonOignon
Matériel que vous utiliserez
BolBol
2
Ajouter les pignons de pin et le persil.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Noix De PinNoix De Pin
PersilPersil
3
Ajouter le poivre noir au goût.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poivre NoirPoivre Noir
4
Arroser de vinaigre balsamique. Remuez doucement pour mélanger, en prenant soin de ne pas écraser la courge rôtie molle.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Vinaigre BalsamiqueVinaigre Balsamique
CourgeCourge
5
Pour servir, saupoudrer de parmesan râpé ou de fromage pecorino.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sauce Tomate Hunt's®Sauce Tomate Hunt's®
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi1 h
Portions6
Score de santé91
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