Cornes de Beurre Aux Amandes
Les cornes de beurre d'amande pourraient être juste le lacto ovo végétarien recette que vous cherchiez. Cet hor d'œuvre a 133 calories par jour, 4g de protéines, et 4g de matières grasses par portion. Cette recette sert 36 personnes et coûte 23 cents par portion. Un mélange de sucre, d'extrait d'amande, de zeste de citron et d'une poignée d'autres ingrédients suffit à rendre cette recette si délicieuse. 1 personne a essayé et aimé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 10 minutes. Il vous est apporté par Taste of Home. Avec une cuillère score de 15%, ce plat n'est pas si exceptionnel. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires: Cornes de Beurre Fourrées aux Amandes, Cornes de Beurre, et Cornes de Beurre Suisses.
Instructions
Dans un petit bol, dissoudre la levure dans le lait.
Ajouter 1/4 tasse de sucre et de beurre; bien mélanger. Dans un grand bol, mélanger la farine, le sel et le reste du sucre.
Ajouter les œufs, un à la fois, en battant bien après chaque ajout.
Ajouter le mélange de levure; battre jusqu'à consistance lisse. Couvrir et réfrigérer toute la nuit.
Abaisser la pâte; diviser en tiers. Sur une surface légèrement farinée, rouler chaque portion en un 12 pouces. cercle. Faire fondre 3 cuillères à soupe de beurre; badigeonner 1 cuillère à soupe sur chaque cercle. Dans un bol, mélanger le sucre, les amandes, l'œuf, l'extrait, le zeste de citron et le beurre restant; bien mélanger.
Étaler un tiers sur chaque cercle de pâte.
Coupez chacun en 12 quartiers.
Enroulez les coins à partir de l'extrémité large; placez le côté de la pointe vers le bas de 2 po. à part sur des plaques à pâtisserie graissées. La courbe se termine pour former un croissant.
Couvrir et laisser lever dans un endroit chaud pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'il ait doublé de volume.
Cuire au four à 375° pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Retirer du moule sur des grilles.
Mélanger les ingrédients du glaçage; badigeonner les rouleaux chauds.
Vin recommandé: Mousseux, Rose Pétillante
Le vin mousseux et le rosé pétillant sont mes meilleurs choix pour les Antipasti. Si vous servez une sélection d'entrées, vous ne pouvez pas vous tromper avec celles-ci. Les deux sont très conviviaux et complètent une variété de saveurs. Le Latitude Extra Brut Larmandier-Bernier avec une note de 4,8 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 55 dollars par bouteille.
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Larmandier-Bernier Latitude Extra Brut
Les vignobles sont situés à Vertus, Oger, Avize, Cramant, qui forment une ligne proche du 4ème méridien. Longitude est composé à 60% de vin de base du millésime 2009 fermenté en acier inoxydable et à 40% de vin de réserve de foudre et de chêne neutre. 100% Chardonnay élevé sur lies pendant plus de deux ans et un dosage de 4gr / l.