Cordonnier de Pêche

Name: Cordonnier de Pêche
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 177 1 lb de Mafaldi frais si possible cassonade emballée, divisée; 6 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement beurre frais, coupé en 6 morceaux; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge huile de friture, de préférence de canola; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement farine tout usage; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché rôti et pistaches; 1 Oreos doublement farcis cannelle moulue; 6 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement eau glacée; 2 kilogramme tasses de pêches pelées tranchées (environ; 0 Morceaux de caramel Heath Bar 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible amandes effilées; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché Morceaux de chocolat mi-sucré Nestlé® Toll House®; 1 Oreos doublement farcis 1 bande de zeste de citron

Peach Cobbler est un végétarien recette avec 10 portions. Une portion contient 322 calories, 6g de protéines, et 9g de matières grasses. Pour 1,09 per par portion, cette recette couvertures 10% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Rendez-vous au magasin et ramassez du sucre brun, des pêches, des œufs et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Cela fonctionne bien comme un dessert. Cette recette est typique de la cuisine du Sud. Il vous est apporté par Mes recettes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 28%, ce qui est plutôt mauvais. Des recettes similaires sont Jiffy Peach Cobbler – Un cordonnier que vous pouvez faire à tout moment, avec des pêches fraîches ou achetées en magasin, Cordonnier de Pêche à l'Ancienne (A.K.A. Puzzle de Pêche), et Cordonnier de Pêche.

Instructions

Préchauffer le four à 37

Matériel que vous utiliserez

Four

Verser légèrement 2 tasses de farine dans des tasses à mesurer sèches; niveler avec un couteau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Tasse à Mesurer

Couteau

Placer la farine, le sucre et le sel dans un robot culinaire; pulser 2 à 3 fois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Sucre

Sel

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Ajouter les morceaux de beurre; pulser 10 fois ou jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la farine grossière. Avec le processeur allumé, ajoutez lentement de l'eau glacée à travers la goulotte d'alimentation, en traitant jusqu'à ce qu'elle soit combinée (ne formez pas de boule).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Beurre

Presser doucement la pâte dans un cercle de 4 pouces. Recouvrez légèrement 2 longueurs de pellicule plastique sur une surface légèrement humide.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Déposer la pâte sur une pellicule plastique; couvrir avec 2 longueurs supplémentaires de pellicule plastique qui se chevauchent.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Rouler la pâte, encore couverte, dans un rectangle de 15 x 13 pouces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Rouler

Placer au congélateur 5 minutes ou jusqu'à ce que la pellicule plastique puisse être facilement enlevée; retirer les feuilles supérieures. Placer la pâte, côté découvert vers le bas, dans un plat allant au four de 2 pintes recouvert d'un aérosol de cuisson, en permettant à la pâte de s'étendre sur les bords; retirer la pellicule plastique restante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Pâte

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Plat De Cuisson

Mélanger les pêches, 1/2 tasse de cassonade, 2 1/2 cuillères à soupe de farine, la vanille et la cannelle dans un grand bol; mélanger doucement. Verser dans le plat préparé; replier les bords de la pâte sur le mélange de pêches.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cassonade

Cannelle

Pêche

Vanille

Pâte

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Bol

Saupoudrer 1/4 tasse de cassonade sur le mélange; saupoudrer d'amandes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cassonade

Amandes

Mélanger l'œuf et l'eau dans un petit bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Bol

Badigeonner le mélange d'œufs sur la pâte; saupoudrer de sucre granulé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre Granulé

Pâte

Oeuf

Cuire au four à 375 pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que la garniture soit pétillante et que la croûte soit légèrement dorée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûte

Matériel que vous utiliserez

Four

Laisser reposer 30 minutes avant de servir.

Equipement

Ingrédients

Portion:

1771 lb de Mafaldi frais si possible

cassonade emballée, divisée 62 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

beurre frais, coupé en 6 morceaux 1à soupe. Vinaigre de vin rouge

huile de friture, de préférence de canola 4731 lb de Mafaldi frais si possible

farine tout usage 32 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

farine tout usage 11 cuillère à soupe d'origan séché

rôti et pistaches 1Oreos doublement farcis

cannelle moulue 62 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

eau glacée 2kilogramme

tasses de pêches pelées tranchées (environ 0Morceaux de caramel Heath Bar

5 bonbons gaufrettes Necco, divisés 591 lb de Mafaldi frais si possible

amandes effilées 11 cuillère à soupe d'origan séché

Morceaux de chocolat mi-sucré Nestlé® Toll House®1Oreos doublement farcis

1 bande de zeste de citron

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le Sud fonctionne très bien avec le Riesling, le vin mousseux et le Zinfandel. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Le Château Ste. Michelle Riesling avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 10 dollars par bouteille.