Cordonnier de Fruits
Fruit Cobbler pourrait être juste le dessert que vous recherchez. Une portion contient 663 calories, 11g de protéines, et 25g de matières grasses. Pour 3,34 per par portion, cette recette couvertures 21% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 6 personnes. Cette recette de Foodnetwork a 3 fans. Peu de gens ont vraiment aimé ce plat du Sud. Rendez-vous au magasin et récupérez du babeurre, un vinaigre balsamique glug, une glace à la vanille et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 40 minutes. Avec une cuillerée score de 53%, ce plat est bon. Des recettes similaires incluent Cordonnier aux fruits (pour 2), Toute Tarte aux Pavés aux Fruits, et Cordonnier de Fruits.
Instructions
Préchauffez le four à 375 degrés F (190 degrés C / gaz 5).
Mettez les fruits dans une casserole avec le sucre et le vinaigre balsamique.
Mettez la casserole sur le feu et faites cuire doucement jusqu'à ce que le jus commence à couler des baies.
Verser dans un plat allant au four.
Pendant ce temps, faites la garniture. Frottez le beurre froid dans la farine jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la chapelure fine.
Ajouter le sucre et le sel, bien mélanger, puis ajouter le babeurre pour former un mélange lâche de type scone.
Rouler les boules de pâte et les placer au hasard sur les fruits chauds.
Saupoudrer d'un peu de sucre et cuire au four pendant 30 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.
Servir avec de la glace à la vanille.
Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel
Le Riesling, le vin mousseux et le Zinfandel sont mes meilleurs choix pour le Sud. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Vous pouvez essayer le Riesling sec de Bully Hill Vineyards. Les critiques l'aiment bien avec une note de 5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 14 dollars par bouteille.
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Riesling Sec de Bully Hill Vineyards