Cordonnier aux Pommes

Name: Cordonnier aux Pommes
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 10
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 170 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO emballage amandes tranchées; 907 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO Pommes Fuji; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge huile de friture, de préférence de canola; 1 biscuits au gingembre, divisés; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 680 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO Pommes Gala; 1 kilogramme Pommes Granny Smith; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible rôti et pistaches; 0 Morceaux de caramel Heath Bar cannelle moulue; 1 Oreos doublement farcis zeste de citron râpé; 1 Morceaux de caramel Heath Bar noix de muscade fraîchement moulue; 0 Morceaux de caramel Heath Bar 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 170 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO emballage canneberges séchées sucrées; 170 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO 1/2 bâtonnets de beurre frais non salé, plus du beurre ramolli pour le plat de cuisson; 1 Oreos doublement farcis bonbons gaufrettes Necco

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes du Sud, alors essayez le cordonnier aux pommes. Cette recette végétarienne sert 10 et coûte 1,94 per par portion. Ce dessert a 751 calories, 8g de protéines, et 24g de matières grasses par portion. 105 personnes ont été impressionnées par cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure et 20 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez du beurre, du jaune d'oeuf, des pommes Granny Smith et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est apporté par Foodnetwork. Avec une cuillerée score de 47%, ce plat est bon. Des recettes similaires sont Cordonnier aux Pommes, Cordonnier aux Pommes, et Cordonnier aux Pommes.

Instructions

Préchauffez le four à 400 degrés F et beurrez un plat allant au four de 9 par 13 pouces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Four

Épluchez et épépinez les pommes et coupez-les en dés de 1/4 à 1/2 pouce. Essayez d'obtenir les morceaux de pommes aussi uniformes que possible pour assurer une cuisson uniforme dans le cordonnier.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Mélanger les pommes avec 1 tasse de sucre dans un grand bol. Couvrir et mettre au réfrigérateur pendant la préparation de la garniture de pavé. Le sucre attirera une partie de l'humidité dans les pommes, de sorte que la garniture sera belle et épaisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Bol

Mélanger le reste du sucre avec la farine et le sel dans un bol de taille moyenne. Réserver 1/2 tasse du mélange de sucre et de farine pour enrober les pommes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Farine Tout Usage

Sucre

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Couper le beurre refroidi en petits morceaux et travailler dans le mélange sucre / farine à l'aide d'un coupe-pâte, d'une fourchette ou de vos doigts jusqu'à ce qu'il forme un repas grossier.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Farine Tout Usage

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Coupe-pâtisserie

Égoutter le sirop de sucre des pommes et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sirop Simple

Pomme

Mélanger les pommes avec le mélange de farine et de sucre réservé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Farine Tout Usage

Sucre

Ajouter la cannelle, la muscade, le zeste de citron et les canneberges séchées sucrées aux pommes et bien mélanger pour répartir uniformément toutes les saveurs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Canneberges Sucrées Séchées

Zeste De Citron

Cannelle

Pomme

Muscade

Verser dans le plat allant au four beurré.

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Battre légèrement l'œuf, le jaune d'œuf et la vanille et les verser lentement dans le mélange de farine. Ne vous inquiétez pas si cela semble un peu sec au début. Continuez à remuer le mélange jusqu'à ce que la farine soit complètement absorbée dans l'œuf. (Vous voudrez peut-être y mettre vos mains et utiliser vos doigts pour finir.) Prenez un peu de la garniture et roulez-la en boule de 1 pouce. Aplatissez doucement la boule en un disque et placez-la sur le mélange de pommes dans le plat allant au four. Répétez avec la garniture restante, en chevauchant légèrement les disques.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jaune D'oeuf

Vanille

Pomme

Farine Tout Usage

Rouler

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Cuire au four de 35 à 45 minutes ou jusqu'à ce que le jus bouillonne et que la garniture soit légèrement dorée.

Matériel que vous utiliserez

Four

Laisser reposer le pavé pendant 10 à 15 minutes avant de servir. Pendant que le cordonnier est assis, enduisez les amandes du sirop de sucre réservé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sirop Simple

Amandes

Égoutter l'excédent de sirop et déposer les amandes sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé beurré. Rôtir jusqu'à ce que les amandes soient dorées, environ 5 à 10 minutes. Dispersez-les sur le pavé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Amandes

Sirop

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Conseils: Pour faciliter la coupe du beurre dans le mélange farine / sucre, essayez de râper des bâtonnets de beurre congelés sur les grands trous d'une râpe à main. Vous aurez de petits morceaux de beurre froid qui aideront le repas grossier à se former rapidement. Utilisez une boule à melon pour extraire rapidement et avec un minimum de déchets le cœur des moitiés de pommes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Pomme

Farine Tout Usage

Melon

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Boule De Melon

Râpe

Remarque: Vous aurez besoin d'environ 8 à 10 pommes au total. .

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Equipement

Ingrédients

Portion:

170paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

emballage amandes tranchées 907paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

Pommes Fuji 1à soupe. Vinaigre de vin rouge

huile de friture, de préférence de canola 1

biscuits au gingembre, divisés 4731 lb de Mafaldi frais si possible

farine tout usage 680paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

Pommes Gala 1kilogramme

Pommes Granny Smith 7101 lb de Mafaldi frais si possible

rôti et pistaches 0Morceaux de caramel Heath Bar

cannelle moulue 1Oreos doublement farcis

zeste de citron râpé 1Morceaux de caramel Heath Bar

noix de muscade fraîchement moulue 0Morceaux de caramel Heath Bar

5 bonbons gaufrettes Necco, divisés 170paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

emballage canneberges séchées sucrées 170paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

1/2 bâtonnets de beurre frais non salé, plus du beurre ramolli pour le plat de cuisson 1Oreos doublement farcis

bonbons gaufrettes Necco

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le Riesling, le vin mousseux et le Zinfandel sont d'excellents choix pour le Sud. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Le Riesling Brundlmayer Steinmassl avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 39 dollars par bouteille.