Coq Au Vin

Name: Coq Au Vin
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 6
Cuisine: Méditerranéen, Français, Européen
Ingredients: 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement champignons portabella bébé; 2 (peut être ou écrémé) 1 oignon rouge, petits dés; 10 grains de poivre noir entiers; 2 (hiver) 2 olives farcies au piment; 227 Noix de toute sorte (hachées) tomates en dés, partiellement égouttées; 4 carottes, hachées grossièrement; 6 poitrines de poulet désossées; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 tasse de poivre blanc en poudre; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine; 4 gousses dail fraîches hachées; 1 1 livre de courgettes, mélisse; 5 (hiver) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 3 1 litre de lait entier, à température ambiante oignons, coupés en quartiers; 2 (peut être ou écrémé) bouillon de poulet ou bouillon de légumes (ou plus au besoin); 750 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vin rouge (reisling ou merlot); 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée sel, au goût; 2 (peut être ou écrémé) pois frais écossés ou pois biologiques surgelés décongelés; 2 (peut être ou écrémé) 2 tasses de gousses d'ail

Coq Au Vin pourrait être une bonne recette pour agrandir votre boîte de recettes de plat principal. Pour 3,76 per par portion, cette recette couvre 30% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 6 personnes. Une portion contient 506 calories, 30g de protéines, et 20g de matières grasses. 1 personne a trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Rendez-vous au magasin et ramassez du basilic, de la farine, des gousses d'ail et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le beurre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau au Beurre à la Cannelle en dessert. Il vous est présenté par Food.com De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 5 heures. Dans l'ensemble, cette recette gagne un bonne note spoonaculaire de 62%. Des recettes similaires incluent Pâtes au Coq au Riesling.

Ingrédients

Portion:

9466 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

champignons portabella bébé 2(peut être ou écrémé)

1 oignon rouge, petits dés 10

grains de poivre noir entiers 2(hiver)

2 olives farcies au piment 227Noix de toute sorte (hachées)

tomates en dés, partiellement égouttées 4

carottes, hachées grossièrement 6

poitrines de poulet désossées 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 tasse de poivre blanc en poudre 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine 4

gousses d'ail fraîches hachées 11 livre de courgettes,

mélisse 5(hiver)

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 31 litre de lait entier, à température ambiante

oignons, coupés en quartiers 2(peut être ou écrémé)

bouillon de poulet ou bouillon de légumes (ou plus au besoin)7506 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

vin rouge (reisling ou merlot)6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

sel, au goût 2(peut être ou écrémé)

pois frais écossés ou pois biologiques surgelés décongelés 2(peut être ou écrémé)

2 tasses de gousses d'ail

Vin recommandé: Bordeaux, Champagne, Bordeaux Blanc

Français au menu ? Essayez de l'associer avec du Bordeaux, du Champagne et du Bourgogne Blanc. Le vin français est tout aussi diversifié que la cuisine française, mais vous vous trompez rarement avec le champagne. Si votre repas nécessite un vin blanc, vous pouvez également essayer un bourgogne blanc. Pour un rouge, essayez un mélange de bordeaux rouge. Le Bordeaux Blanc Les Hauts de Lagarde avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 14 dollars par bouteille.