Cookies oubliés
Besoin d'un sans gluten, sans produits laitiers, végétarien lacto ovo et dessert convivial fodmap? Les cookies oubliés pourraient être une super recette à essayer. Une portion contient 70 calories, 1g de protéines, et 5g de matières grasses. Cette recette sert 32 et coûte 28 cents par portion. Cette recette de BBC Good Food nécessite des blancs d'œufs, du sucre en poudre doré, des pacanes et de l'extrait de vanille. 319 personnes ont essayé et aimé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 8 heures. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 20%, ce qui n'est pas si super. Des recettes similaires sont Cookies Oubliés, Cookies Oubliés, et Poulet Oublié.
Instructions
Préchauffer le four à 180C / gaz 4 / ventilateur 160C. Tapisser deux plaques à pâtisserie de papier d'aluminium pour couvrir. Dans un grand bol propre, fouetter les blancs d'œufs avec une pincée de sel jusqu'à consistance ferme et sèche. Incorporer progressivement le sucre un peu à la fois pour obtenir une meringue épaisse et brillante. Ajouter les noix de pécan et le chocolat, puis l'extrait de vanille et incorporer délicatement la meringue à l'aide d'une grande cuillère en métal.
Déposer des cuillères à café du mélange de meringue, espacées les unes des autres, sur les plaques à pâtisserie tapissées.
Mettez les feuilles au four, puis éteignez-les et laissez les biscuits pendant au moins 3 heures, pendant la nuit ou jusqu'à ce que le four soit froid.
Épluchez soigneusement les biscuits de la feuille. Conserver dans une boîte hermétique où ils se conserveront pendant 3-4 jours.
Vin recommandé: Crème De Xérès, Madère, Prosecco
Cookies fonctionne très bien avec le xérès à la crème, le Madère et le Prosecco. Le Prosecco pétillant sucré ne submerge pas les simples biscuits au sucre ou aux sablés, un sherry à la crème sucrée complète les biscuits épicés, et les notes de noisette de madère correspondent parfaitement aux biscuits aux noix. Un vin que vous pourriez essayer est le sherry crème NV Johnson Estate. Il a 5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 19 dollars.
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NV Johnson Estate Crème Sherry
Très aromatique avec des notes de noisette, de vanille, et une touche de chêne suivie de raisins secs sucrés et d'une touche de levure. Finition propre et durable. Bon maintenant mais récompensera ceux qui lui permettront de vieillir " ". Une boisson pré-prandiale préférée. Considérez-le avec des noix avant le dîner à l'apéritif, ou après le dîner avec un dessert, en particulier des chocolats et des desserts à base de fruits. Aussi merveilleux les après-midi froids, servi avec des biscotti à tremper dans "à l'italienne". "