Cook the Book: Muffins à la citrouille épicés avec Pepitas

Name: Cook the Book: Muffins à la citrouille épicés avec Pepitas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (peut être ou écrémé) pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées; 0 (peut être ou écrémé) À propos du sucre glace; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Huile végétale (la quantité dépend du mode de cuisson); 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement purée de citrouille (citrouille pure en conserve, pas de mélange pour tarte à la citrouille); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement (Le Royaume-Uni utilise des groseilles); 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement dates au sol; 2 croûte à tarte aux miettes (Keebler); 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 1 1 livre de courgettes, cannelle moulue; 0 (peut être ou écrémé) clous de girofle moulus; 3 (hiver) 3/4 cuillère à café de mélasse; 0 (peut être ou écrémé) 1 oignon jaune moyen, coupé grossièrement en morceaux égaux; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pepitas grillées (graines de citrouille); 1 (peut être ou écrémé) (gros tube); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement (1 bâtonnet) de beurre non salé, plus plus pour graisser les boîtes; 1 1 livre de courgettes, extrait de vanille pure; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement noix grillées; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Grains de tournesol salés supplémentaires, facultatif

Préparez le livre: Les muffins épicés à la citrouille avec Pepitas pourraient être le repas du matin que vous recherchez. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette végétarienne a 248 calories, 5g de protéines, et 12g de matières grasses par portion. Pour 54 cents par portion, cette recette couvertures 11% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 12 personnes. 17 personnes ont fait cette recette et la referaient. Rendez-vous au magasin et ramassez de la cannelle moulue, de la mélasse, de la farine et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 46%. Ce score est bon. Essayer Pépites Confites Épicées à la Citrouille, Faites cuire le livre: Trous de Beignet au Babeurre Épicé, et Cuisiner le livre: Prosciutto et Melon à l'Huile d'Olive Épicée pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 400 °F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Graisser un moule à muffins de 12 tasses avec du beurre ou un spray antiadhésif. Faites fondre le beurre et placez-le dans un bol moyen avec la citrouille, le babeurre, les œufs, la vanille et la mélasse. Remuer avec une fourchette pour mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Babeurre

Mélasse

Citrouille

Vanille

Beurre

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Plateau à Muffins

Bol

Dans un grand bol, fouetter ensemble les farines, la cassonade, la levure chimique, le sel, les épices et le bicarbonate de soude. À l'aide d'une spatule en caoutchouc, pliez les ingrédients humides dans les ingrédients secs jusqu'à ce qu'ils soient mélangés. Incorporer les dattes et la moitié des pépites et des noix.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bicarbonate

Cassonade

Graines De Citrouille

Noix

épices

Date

Sel

Matériel que vous utiliserez

Spatule

Fouetter

Bol

Répartir la pâte dans les moules à muffins et garnir du reste des pépites et des noix (avec vos doigts, pressez-les doucement dans la pâte).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Graines De Citrouille

Noix

Matériel que vous utiliserez

Doublures De Muffins

Cuire au four pendant 10 minutes, faire pivoter les boîtes et cuire encore 10 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient gonflées et fermes et qu'un cure-dent inséré au centre d'un muffin en ressorte propre.

Matériel que vous utiliserez

Cure-dents