Confiture d'Eau de Rose à la Rhubarbe

Name: Confiture d'Eau de Rose à la Rhubarbe
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 50
Cuisine: Global
Ingredients: 4 (hiver) jus frais de 3 citrons; 4 (peut être ou écrémé) Pectine Universelle de Pomona; 1 baisse colorant alimentaire rouge (facultatif); 907 Noix de toute sorte (hachées) rhubarbe, coupée en dés (environ 12 tiges); 3 (hiver) eau de rose; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 2 (peut être ou écrémé) eau de calcium (incluse dans le paquet de Pomona)

La confiture d'eau de rose de rhubarbe pourrait être le condiment que vous recherchez. Cette recette sans gluten, fodmap friendly et végétalienne sert 50 et coûte 16 cents par portion. Une portion contient 37 calories, 0g de protéines, et 0g de matières grasses. Ce sera un succès à votre Fête des Mères événement. Rendez-vous au magasin et récupérez du jus de 3 citrons, de l'eau calcique, du colorant alimentaire et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. 1 personne a été impressionnée par cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 11%. Ce score est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent Rhubarbe Rôtie à l'Eau de Rose et Sorbet Fraise, Confiture de Pêche à la Rhubarbe, et Eau de Rose + Menthe.

Instructions

Fouetter ensemble le sucre et la pectine dans un bol moyen et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pectine

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Mélanger la rhubarbe et 1/2 tasse d'eau dans une grande casserole. Porter à ébullition, puis réduire le feu, couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que la rhubarbe se décompose, 10 à 12 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rhubarbe

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Mesurez 4 tasses de rhubarbe cuite (si vous en avez, réservez pour une autre utilisation). Remettre 4 tasses de rhubarbe dans la casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rhubarbe

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter le jus de citron, l'eau de rose, l'eau de calcium et le colorant alimentaire (si utilisé) et porter à ébullition à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Couleur Des Aliments

Jus De Citron

Eau De Rose

Eau

Ajouter le mélange sucre-pectine et remettre le mélange de fruits à ébullition en remuant constamment. Faire bouillir dur pendant une minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pectine

Fruits

Sucre

Retirez la casserole du feu et écumez toute mousse de la surface de la confiture avec une cuillère en métal froide. Verser la confiture dans des bocaux stérilisés chauds et les traiter au bain-marie chaud pendant 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Confiture