Cocktail de Crevettes Margarita

Name: Cocktail de Crevettes Margarita
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 26
Cuisine: Global
Ingredients: 5 grains de poivre noir; 1 Poignée coriandre fraîche; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible coriandre fraîche hachée; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible paquet de jambon de charcuterie tranché finement; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible crevettes, queue comprise, carapaces retirées, déveinées; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible avocat Hass légèrement écrasé; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement avocat Hass légèrement écrasé; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible comme l'envie d'un ange; 0 Morceaux de caramel Heath Bar poivre fraîchement moulu; 1 Tiret sauce au poivron rouge; 1 Morceaux de caramel Heath Bar 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 2 Morceaux de caramel Heath Bar 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 680 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO crevettes aux coquilles (26 à 30 crevettes); 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement tequila, si désiré; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible bacon fumé épais, coupé en cubes; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible vin blanc sec ou vin non alcoolisé

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes d'hor d'oeuvre, alors essayez le cocktail de crevettes Margarita. Une portion de ce plat contient environ 5g de protéines, 1g de matières grasses, et un total de 58 calories. Cette recette sans gluten, sans produits laitiers et pescatarienne sert 26 et coûte 86 cents par portion. 176 personnes ont fait cette recette et la referaient. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 2 heures et 30 minutes. Si vous avez du ketchup, de l'eau, de la coriandre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 28%. Ce score n'est pas si exceptionnel. Des recettes similaires incluent Cocktail de Crevettes Margarita Piquante, Cocktail Margarita, et margarita aux fraises {cocktail vendredi}.

Instructions

Retirer les coquilles des crevettes en laissant les queues intactes. Réserver les coquilles pour le bouillon. À l'aide d'un petit couteau pointu ou d'un déveineur de crevettes, faites une coupe peu profonde dans le sens de la longueur sur le dos de chaque crevette, puis lavez la veine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coquilles De Pâtes

Crevette

1 Gros Bouquet D'épinards Fermiers, Lavés Et Séchés

Matériel que vous utiliserez

Couteau

Dans une cocotte de 4 pintes, faire chauffer les coquilles de crevettes, 4 tasses d'eau et 2 cuillères à café de sel jusqu'à ébullition à feu vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coquilles De Pâtes

Crevette

Eau

Sel

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Ajouter le vin, 2 cuillères à soupe de jus de citron vert, les grains de poivre et une poignée de coriandre. Réduire le feu à moyen. Couvrir et cuire 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Grains De Poivre

Jus De Citron Vert

Coriandre

Vin

Passer le bouillon à travers une passoire dans un grand bol et jeter les coquilles, les grains de poivre et la coriandre. Remettre le bouillon dans la même casserole et faire bouillir à feu vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Grains De Poivre

Coriandre

Coquilles De Pâtes

1 Gros Bouquet D'épinards Fermiers, Lavés Et Séchés

Matériel que vous utiliserez

Tamis

Bol

Poêle

Ajouter les crevettes; retirer la poêle du feu. Couvrir et laisser reposer 8 à 10 minutes jusqu'à ce que les crevettes soient roses et fermes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevette

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Pendant ce temps, remplissez le grand bol à moitié plein de glace et d'eau. Passer le bouillon dans une passoire et plonger les crevettes dans un bain de glace. (Filtrer le bouillon sur un grand bol si vous souhaitez le conserver dans un autre but.) Les crevettes peuvent être réfrigérées dans de l'eau glacée pendant plusieurs heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Crevette

1 Gros Bouquet D'épinards Fermiers, Lavés Et Séchés

Glace

Matériel que vous utiliserez

Tamis

Bol

Dans un bol moyen, mélanger tous les ingrédients de la sauce. (N'utilisez pas de bol en aluminium car l'acide contenu dans la sauce peut réagir.) Incorporer les crevettes cuites pour enrober. Couvrir et réfrigérer au moins 30 minutes mais pas plus de 3 heures. (Après 3 heures, l'acide dans la sauce rend les crevettes moelleuses.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevette

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Matériel que vous utiliserez

Bol

Servir froid.

Equipement

Ingrédients

Portion:

grains de poivre noir 1Poignée

coriandre fraîche 591 lb de Mafaldi frais si possible

coriandre fraîche hachée 1181 lb de Mafaldi frais si possible

paquet de jambon de charcuterie tranché finement 591 lb de Mafaldi frais si possible

crevettes, queue comprise, carapaces retirées, déveinées 591 lb de Mafaldi frais si possible

avocat Hass légèrement écrasé 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

avocat Hass légèrement écrasé 1181 lb de Mafaldi frais si possible

comme l'envie d'un ange 0Morceaux de caramel Heath Bar

poivre fraîchement moulu 1Tiret

sauce au poivron rouge 1Morceaux de caramel Heath Bar

5 bonbons gaufrettes Necco, divisés 2Morceaux de caramel Heath Bar

5 bonbons gaufrettes Necco, divisés 680paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

crevettes aux coquilles (26 à 30 crevettes)22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

tequila, si désiré 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées 9461 lb de Mafaldi frais si possible

bacon fumé épais, coupé en cubes 3551 lb de Mafaldi frais si possible

vin blanc sec ou vin non alcoolisé

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc

La crevette se marie très bien avec le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Un vin que vous pourriez essayer est le Pinot Grigio biologique Ziobaffan. Il a 4,6 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 17 dollars.