Club Sandwich Au Saumon

Le Club Sandwich au saumon pourrait être le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 4 personnes. Pour 4,56 per par portion, cette recette couvertures 34% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 665 calories, 36g de protéines, et 53g de matières grasses. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers régime. Si vous avez des filets de saumon, de la tomate, du basilic et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Il vous est présenté par Epicurious. Dans l'ensemble, cette recette gagne un assez bon score spoonaculaire de 75%. Essayer Club Sandwich Au Saumon, Club Sandwich Au Saumon Fumé, et Club Sandwich Au Saumon Fumé pour des recettes similaires.
Instructions
Mélanger la mayonnaise, 2 cuillères à soupe de basilic et le zeste de citron dans un petit bol pour mélanger. (Peut être fait 1 jour à l'avance. Couvrir et refroidir.)
Mélanger les 3 cuillères à soupe restantes de basilic, d'huile d'olive et de jus de citron dans un grand plat allant au four en verre.
Ajouter le saumon au mélange d'huile; retourner pour enrober. Couvrir; refroidir 1 à 4 heures.
Cuire le bacon dans une grande poêle épaisse à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'il soit croustillant. À l'aide d'une pince, transférer le bacon sur du papier absorbant pour l'égoutter.
Ajouter l'oignon aux gouttes dans la poêle. Faire revenir jusqu'à ce que l'oignon soit tendre et commence à brunir, environ 5 minutes.
Préparer le barbecue (feu moyen-vif). Griller le poisson jusqu'à ce qu'il soit opaque au centre, environ 3 minutes de chaque côté. Faire griller le pain juste jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 2 minutes de chaque côté.
Étaler le mélange de mayonnaise sur 1 côté des tranches de pain. Garnir chacune des 4 tranches de pain de 2 tranches de bacon, 2 tranches de tomates, 1/4 d'oignon, 1 filet de saumon et 2 feuilles de laitue. Couvrir du reste des tranches de pain.
Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
Le saumon se marie très bien avec le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique tel que le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Un vin que vous pouvez essayer est l'Antica Chardonnay (Mountain Select). Il a 4,5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 29 dollars.
![Antica Chardonnay Sélection Montagne]()
Antica Chardonnay Sélection Montagne
Le Chardonnay 2017 est vibrant et riche avec des arômes alléchants qui mènent à un noyau ferme de saveurs de poire, de pomme et d'abricot ombrées par du chêne légèrement épicé. En bouche, le vin offre couche après couche des saveurs persistantes. Le vin met en valeur la pureté variétale avec élégance et fraîcheur en bouche.Le Chardonnay a été cueilli à partir de vins âgés de 4 à 31 ans provenant de portions sélectionnées de neuf blocs de vignes, plantés à une altitude de 1 413 à 1 494 pieds. La sélection de cette année comprend 10 clones de Chardonnay - neuf Bourguignons et la célèbre sélection Heritage Weimer - qui, ensemble, créent la complexité des arômes et des saveurs que nous recherchons pour notre Chardonnay Mountain Select.