Chutney de Betteraves

Name: Chutney de Betteraves
Prep time: 23 min
Cook time: 23 min
Total time: 23 min
Yield: 9
Cuisine: Global
Ingredients: 2 pouce betterave diam, pelée, coupée en cubes de 1/4 de pouce; 1 pincée Pincée de graines de cumin; 2 (peut être ou écrémé) gingembre frais pelé haché; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile dolive extra vierge; 3 (hiver) 1 bâton de cannelle (1-1/2 pouces); 414 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon rouge haché; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande; 3 (hiver) Réglisse jaune et verte; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large; 1 1 livre de courgettes, graines de moutarde jaune

Le chutney de betterave est un sans gluten et végétalien condiment. Pour 21 cents par portion, cette recette couvertures 1% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette fait 9 portions avec 89 calories, 0g de protéines, et 6g de matières grasses chacun. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 23 minutes. Si vous avez de l'oignon, du vinaigre de vin, de l'eau et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Cette recette est appréciée par 4 gourmets et cuisiniers. Avec une cuillerée score de 15%, ce plat n'est pas si excellent. Essayer Chutney de Betteraves, Chutney de Betteraves, et Chutney de Betteraves pour des recettes similaires.

Instructions

Faire chauffer l'huile d'olive dans une casserole moyenne et épaisse à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter l'oignon rouge haché et les cubes de betterave. Cuire jusqu'à ce que l'oignon soit tendre mais pas brun, en remuant fréquemment, environ 8 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon Rouge

Oignon

Betterave

Ajouter 1/2 tasse d'eau. Augmenter le feu à haut et faire bouillir jusqu'à ce que le mélange soit épais, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Ajouter le vinaigre, les raisins secs, le sucre, le gingembre, les graines de moutarde et une pincée de graines de cumin. Réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter jusqu'à ce que les cubes de betterave soient tendres et que le chutney soit épais, en remuant souvent, environ 8 minutes. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre. Cool. FAIRE À L'AVANCE: Peut être fait 1 semaine à l'avance. Couvrir et refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre