Churros

Name: Churros
Prep time: 37 min
Cook time: 37 min
Total time: 37 min
Yield: 10
Cuisine: Espagnol, Européen
Ingredients: 1 bâton 2 olives farcies au piment; 4 oeuf; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 2 (peut être ou écrémé) cannelle moulue; 0 (peut être ou écrémé) noix de muscade fraîchement râpée; 1 orange, zeste; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 2 (peut être ou écrémé) Réglisse jaune et verte; 10 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Huile végétale, pour la friture; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer

La recette des Churros est prête en environ 37 minutes et est certainement un spectaculaire végétarien option pour les amateurs de cuisine européenne. Cette recette sert 10 et coûte 32 cents par portion. Ce dessert a 167 calories, 4g de protéines, et 8g de matières grasses par portion. Si vous avez de l'huile végétale, de la muscade, de l'eau et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 4 personnes ont été impressionnées par cette recette. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 17%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Churros de Queso (Churros au Fromage), Churros, et Churros pour des recettes similaires.

Instructions

Remplissez une friteuse ou une grande marmite à mi-chemin d'huile végétale et chauffez à 350 degrés F.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile Végétale

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Mélanger le sucre et la cannelle dans un grand bol peu profond, réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cannelle

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Bol

Mélanger le beurre, l'eau et le sucre dans une grande casserole à feu moyen-vif et porter à ébullition. Une fois à ébullition, baisser à feu moyen et ajouter la farine, le zeste d'orange et la muscade, en remuant constamment jusqu'à ce qu'elle s'éloigne de la casserole et qu'elle forme une boule.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Zeste D'orange

Beurre

Muscade

Farine Tout Usage

Sucre

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Poêle

Transférer la pâte dans un bol et utiliser un mélangeur électrique pour la refroidir. À ce stade, vous pouvez fouetter les œufs, 1 à la fois, jusqu'à ce qu'ils deviennent une pâte lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Fouetter

Bol

Transférer le mélange dans une grande poche à douille munie d'une grande pointe en étoile. En travaillant par lots, enfilez soigneusement des rubans de 4 pouces de long directement dans l'huile chaude pour les faire frire. Faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés, en retournant si nécessaire, environ 2 à 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Retirer avec une pince et égoutter sur du papier absorbant.

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier