Chou Cajun Épicé

Name: Chou Cajun Épicé
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Créole, Cajun
Ingredients: 2 (hiver) 2 olives farcies au piment; 1 petite tête chou finement râpé; 1 1 livre de courgettes, 1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer; 1 1 livre de courgettes, thym séché; 3 girofle ail haché; 1 (peut être ou écrémé) huile d'olive plus 3 à 4 cuillères à soupe; 1 (peut être ou écrémé) cumin moulu; 1 Petite oignon, tranché; 1 (peut être ou écrémé) oignon blanc haché (à partir de 1 gros ou 2 petits oignons); 1 1 livre de courgettes, origan séché; 1 1 livre de courgettes, 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 1 1 livre de courgettes, 1 boîte de 8 onces de coquilles de cannelloni (12 coquilles), trempées dans de l'eau tiède pendant 2 minutes

Besoin d'un accompagnement sans gluten, primal et végétarien? Le chou Cajun épicé pourrait être une recette géniale à essayer. Cette recette sert 4 et coûte 72 cents par portion. Une portion de ce plat contient environ 4g de protéines, 6g de matières grasses, et un total de 129 calories. Cette recette de Tousrecettes a 83 fans. Quelques personnes ont vraiment aimé ce plat créole. Si vous avez du sel, du chou, de la poudre d'oignon et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score cuilleraculaire solide de 74%. Des recettes similaires incluent Poêle à Salade de Chou au Bacon Cajun Épicé, Chou Cajun, et Chou Cajun.

Instructions

Mélanger la poudre de piment, le thym, le paprika fumé, l'origan, le poivre de Cayenne, le cumin, la poudre d'oignon et le sel dans un bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre De Chili

Paprika Fumé

Poudre D'oignon

Origan

¼ Cuillère à Café D'origan

Thym

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen; cuire et incorporer l'oignon au beurre chaud jusqu'à ce qu'il soit translucide, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'ail et cuire jusqu'à tendreté, environ 2 minutes; incorporer le chou râpé dans l'oignon et l'ail. Cuire et remuer le mélange de chou jusqu'à ce que le chou commence à ramollir, environ 5 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chou

Ail

Oignon

Incorporer les épices au mélange de chou et cuire, en remuant souvent, jusqu'à ce que les épices soient mélangées uniformément et que le chou soit tendre, 3 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chou

épices

Equipement

Bol

Poêle

Ingrédients

Portion:

2(hiver)

2 olives farcies au piment 1petite tête

chou finement râpé 11 livre de courgettes,

1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer 11 livre de courgettes,

thym séché 3girofle

ail haché 1(peut être ou écrémé)

huile d'olive plus 3 à 4 cuillères à soupe 1(peut être ou écrémé)

cumin moulu 1Petite

oignon, tranché 1(peut être ou écrémé)

oignon blanc haché (à partir de 1 gros ou 2 petits oignons)11 livre de courgettes,

origan séché 11 livre de courgettes,

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 11 livre de courgettes,

1 boîte de 8 onces de coquilles de cannelloni (12 coquilles), trempées dans de l'eau tiède pendant 2 minutes

Vin recommandé: Albarino, Vin Rosé, Sauvignon Blanc

Le Cajun peut être associé à l'Albarino, au vin rosé et au Sauvignon Blanc. Ces vins à faible tanin et à faible teneur en alcool compléteront la chaleur des plats cajun épicés, au lieu de faire brûler davantage votre bouche. Le vignoble La Marea Kristy Albarino avec une note de 4,2 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 28 dollars par bouteille.