Chipotle-Ragoût de Poulet

Name: Chipotle-Ragoût de Poulet
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tranches de carotte (1 pouce dépaisseur); 3 piments chipotle en conserve égouttés à la sauce adobo, hachés finement; 1 kilogramme bouillon de poulet sans gras et sans sodium; 2 (hiver) coriandre fraîche hachée; 6 gousses dail émincées; 2 (peut être ou écrémé) cumin moulu; 1 kilogramme tomates en dés sans sel, non égouttées; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon haché; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pomme de terre rouge pelée en cubes (1 pouce) (environ 1 livre); 1 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 1 kilogramme poitrine de poulet désossée et pelée, coupée en bouchées; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir

Besoin d'un soupe sans gluten, sans produits laitiers, entière 30 et végétarienne? Chipotle-Ragoût de poulet pourrait être une super recette à essayer. Cette recette sert 16 personnes. Une portion contient 113 calories, 4g de protéines, et 1g de matières grasses. Pour 68 cents par portion, cette recette couvertures 10% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Peu de gens ont fait cette recette, et je dirais qu'elle a frappé le spot. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Automne. Rendez-vous au magasin et ramassez de la pâte de tomate, de l'oignon, des tomates sans sel ajoutées et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Il vous est apporté par Mes recettes. Avec une cuillère score de 63%, ce plat est bon. Essayer Ragoût de Poulet Chipotle, Chipotle-Ragoût de Poulet, et Ragoût de Poulet Chipotle à la Mijoteuse pour des recettes similaires.

Instructions

Placer un grand faitout recouvert d'un aérosol de cuisson à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Ajouter le poulet; faire sauter 7 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Retirer le poulet de la poêle; garder au chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'huile dans la poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'oignon; faire sauter 7 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Ajouter l'ail; faire sauter 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Ajouter la pomme de terre et les 6 ingrédients suivants (pomme de terre aux piments); porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Piment

Pomme

Ajouter le poulet et le sel; couvrir et cuire 10 minutes. Incorporer la coriandre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre

Poulet Entier

Sel

Equipement

Four Hollandais

Poêle

Ingrédients

Portion:

3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

tranches de carotte (1 pouce d'épaisseur)3

piments chipotle en conserve égouttés à la sauce adobo, hachés finement 1kilogramme

bouillon de poulet sans gras et sans sodium 2(hiver)

coriandre fraîche hachée 6

gousses d'ail émincées 2(peut être ou écrémé)

cumin moulu 1kilogramme

tomates en dés sans sel, non égouttées 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 7106 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon haché 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pomme de terre rouge pelée en cubes (1 pouce) (environ 1 livre)1(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 1kilogramme

poitrine de poulet désossée et pelée, coupée en bouchées 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir

Vin recommandé: Cava, Grenache, Shiraz

Le chili fonctionne très bien avec le Cava, le Grenache et le Shiraz. Ces rouges juteux n'ont pas trop de tanin (important pour les aliments épicés), mais un vin mousseux comme le cava peut encore mieux apprivoiser la chaleur.

Casteller Cava Rosé est un délicieux vin mousseux élaboré selon la méthode traditionnelle, avec une seconde fermentation en bouteille. Vieilli pendant 12 mois sur lies avant la libération, il offre toujours des saveurs de qualité supérieure.Ce cava vif et acidulé se mariera bien avec la plupart des tapas, en plus des fruits frais, des tartes aux baies et des fromages à pâte molle et crémeuse. Il a plus qu'assez de style et de substance pour être un excellent apéritif à lui seul.

Casteller Cava Rosé is a delicious sparkling wine made in the traditional method, with a second fermentation in the bottle. Aged for 12 months on the lees before release, it consistently delivers premium flavors.This vivacious, tangy Cava will pair well with most any tapas, in addition to fresh fruit, berry tarts and soft, creamy cheeses. It has more than enough style and substance to be an excellent aperitif all on its own.