Chipotle-Ragoût de Poulet

Name: Chipotle-Ragoût de Poulet
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 355 1 lb de Mafaldi frais si possible tranches de carotte (1 pouce dépaisseur); 3 piments chipotle en conserve égouttés à la sauce adobo, hachés finement; 1 kilogramme bouillon de poulet sans gras et sans sodium; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement coriandre fraîche hachée; 6 gousses dail émincées; 2 Morceaux de caramel Heath Bar cumin moulu; 1 kilogramme tomates en dés sans sel, non égouttées; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon haché; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible pomme de terre rouge pelée en cubes (1 pouce) (environ 1 livre); 1 Morceaux de caramel Heath Bar 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 1 kilogramme poitrine de poulet désossée et pelée, coupée en bouchées; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir

Besoin d'un soupe sans gluten, sans produits laitiers, entière 30 et végétarienne? Chipotle-Ragoût de poulet pourrait être une super recette à essayer. Cette recette sert 16 personnes. Une portion contient 113 calories, 4g de protéines, et 1g de matières grasses. Pour 68 cents par portion, cette recette couvertures 10% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Peu de gens ont fait cette recette, et je dirais qu'elle a frappé le spot. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Automne. Rendez-vous au magasin et ramassez de la pâte de tomate, de l'oignon, des tomates sans sel ajoutées et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Il vous est apporté par Mes recettes. Avec une cuillère score de 63%, ce plat est bon. Essayer Ragoût de Poulet Chipotle, Chipotle-Ragoût de Poulet, et Ragoût de Poulet Chipotle à la Mijoteuse pour des recettes similaires.

Instructions

Placer un grand faitout recouvert d'un aérosol de cuisson à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Ajouter le poulet; faire sauter 7 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Retirer le poulet de la poêle; garder au chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'huile dans la poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'oignon; faire sauter 7 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Ajouter l'ail; faire sauter 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Ajouter la pomme de terre et les 6 ingrédients suivants (pomme de terre aux piments); porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Piment

Pomme

Ajouter le poulet et le sel; couvrir et cuire 10 minutes. Incorporer la coriandre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre

Poulet Entier

Sel

Equipement

Four Hollandais

Poêle

Ingrédients

Portion:

3551 lb de Mafaldi frais si possible

tranches de carotte (1 pouce d'épaisseur)3

piments chipotle en conserve égouttés à la sauce adobo, hachés finement 1kilogramme

bouillon de poulet sans gras et sans sodium 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

coriandre fraîche hachée 6

gousses d'ail émincées 2Morceaux de caramel Heath Bar

cumin moulu 1kilogramme

tomates en dés sans sel, non égouttées 11 cuillère à soupe d'origan séché

1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec 7101 lb de Mafaldi frais si possible

oignon haché 4731 lb de Mafaldi frais si possible

pomme de terre rouge pelée en cubes (1 pouce) (environ 1 livre)1Morceaux de caramel Heath Bar

5 bonbons gaufrettes Necco, divisés 1kilogramme

poitrine de poulet désossée et pelée, coupée en bouchées 591 lb de Mafaldi frais si possible

Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir

Vin recommandé: Cava, Grenache, Shiraz

Le chili fonctionne très bien avec le Cava, le Grenache et le Shiraz. Ces rouges juteux n'ont pas trop de tanin (important pour les aliments épicés), mais un vin mousseux comme le cava peut encore mieux apprivoiser la chaleur.

Casteller Cava Rosé est un délicieux vin mousseux élaboré selon la méthode traditionnelle, avec une seconde fermentation en bouteille. Vieilli pendant 12 mois sur lies avant la libération, il offre toujours des saveurs de qualité supérieure.Ce cava vif et acidulé se mariera bien avec la plupart des tapas, en plus des fruits frais, des tartes aux baies et des fromages à pâte molle et crémeuse. Il a plus qu'assez de style et de substance pour être un excellent apéritif à lui seul.

Casteller Cava Rosé is a delicious sparkling wine made in the traditional method, with a second fermentation in the bottle. Aged for 12 months on the lees before release, it consistently delivers premium flavors.This vivacious, tangy Cava will pair well with most any tapas, in addition to fresh fruit, berry tarts and soft, creamy cheeses. It has more than enough style and substance to be an excellent aperitif all on its own.