Chili Vert

Name: Chili Vert
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 794 Noix de toute sorte (hachées) tomates entières en conserve; 414 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Huîtres sautées ou dés de poulet cuit, pour servir; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Coriandre fraîche hachée; 5 gros clous de girofle ail haché; 3 (hiver) cumin moulu; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Quartiers de chaux; 3 oignons (2 lb. total), coupées en quartiers de 1/4 de pouce dépaisseur; 2 (hiver) feuilles dorigan fraîches hachées; 680 Noix de toute sorte (hachées) Piments Anaheim ou poblano (environ 10), tiges, pelés et hachés (voir notes); ou 4 boîtes (7 oz. chacun) piments verts entiers, hachés; 2 kilogramme épaule de porc désossée (crosse), parée de graisse et coupée en cubes de 2 pouces; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre

Chile Verde n'est peut-être que le plat principal que vous recherchez. Une portion contient 289 calories, 31g de protéines, et 11g de matières grasses. Pour 2,34 per par portion, cette recette couvre 30% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 8 personnes. Un mélange de quartiers de citron vert, de bouillon de poulet, d'épaule de porc désossée et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. C'est une bonne option si vous suivez un homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primal régime. Il vous est apporté par Mes recettes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 82%. Ce score est génial. Des recettes similaires incluent Porc Chili Verde avec Salsa au Chili Rouge, Tamales De Pollo Con Chile Verde - Tamales de Poulet au Chili Vert, et Chili Vert.

Instructions

Dans une casserole de 6 à 8 pintes, mélanger le porc avec 1/3 tasse d'eau. Couvrir et cuire à feu moyen-vif, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la viande soit très juteuse, 15 à 20 minutes. Découvrir, augmenter la chaleur à haute température et cuire, en remuant souvent, jusqu'à ce que le liquide soit évaporé et que la viande soit dorée, 20 à 30 minutes. Sortez la viande et réservez.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Viande

Porc

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Réduire le feu à moyen. Si vous avez des restes de graisse de porc dans la poêle, jetez toutes les cuillères à soupe sauf 3; sinon, ajoutez de l'huile.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Graisse De Porc

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'oignon, l'ail et le cumin; remuer et couvrir. Cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les oignons soient tendres, environ 8 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Oignon

¼ Cuillère à Café D'origan

Remettre la viande et les jus accumulés dans la casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Viande

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les tomates et le bouillon. Casser les tomates avec une cuillère. Porter à frémissement, puis réduire le feu, couvrir et laisser mijoter, 60 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Bouillon

Ajouter les piments et l'origan dans la poêle. Couvrir et cuire jusqu'à ce que le porc soit très tendre lorsqu'il est percé et que les saveurs soient mélangées, environ 15 minutes. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre