Chili De Haricots De Porc Avec Boulettes De Maïs

Name: Chili De Haricots De Porc Avec Boulettes De Maïs
Prep time: 4 h 15 min
Cook time: 4 h 15 min
Total time: 4 h 15 min
Yield: 10
Cuisine: Américain
Ingredients: 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement piment poblano finement haché avec graines; 3 3 cuillères à soupe plus 1-1/2 cuillères à café de beurre fondu; 1 kilogramme épaule de porc désossée (crosse Boston), parée et coupée en morceaux de 3/4 de pouce; 794 Noix de toute sorte (hachées) Tomates en dés à la mexicaine avec piments verts; 3 (hiver) 1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer; 1 tas coriandre, feuilles seulement; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pound haricots noirs séchés, cueillis (environ; 1 1 livre de courgettes, thym séché; 10 girofle ail (6 écrasés; 4 émincés); 1 (peut être ou écrémé) clous de girofle moulus; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) cumin moulu; 2 Jus de limes, plus quartiers de citron vert pour servir; 10 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement masa harina (farine de maïs instantanée); 1 grand oignon coupé en dés; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) origan séché; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Laitue romaine, tranches de tomate et oignon rouge tranché, pour la garniture; 10 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Fromage cheddar râpé, pour la garniture; 2 (hiver) beurre non salé, fondu; 2 (hiver) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées

Chili De Haricots De Porc Avec des Boulettes De Maïs est un sans gluten plat principal. Pour 2,08 per par portion, cette recette couvertures 36% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 504 calories, 45g de protéines, et 21g de matières grasses. Cette recette sert 10 personnes. Rendez-vous au magasin et ramassez du cumin moulu, du beurre, de l'origan et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser les feuilles de laurier, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Cupcakes de Compote de Pommes Adorables en dessert. Le Super Bowl sera encore plus spécial avec cette recette. Cette recette est appréciée par 3 gourmets et cuisiniers. Cette recette est typique de la cuisine américaine. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 81%. Ce score est excellent. Essayer Chili aux Boulettes de Maïs, Chili aux Boulettes de Maïs, et Boulettes de Porc à la Sauce Chili pour des recettes similaires.

Instructions

Mettez les haricots dans une marmite ou une grande casserole et ajoutez suffisamment d'eau pour couvrir. Porter à ébullition à feu moyen-vif et cuire 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricot

Eau

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Égouttez les haricots, remettez-les dans la casserole et couvrez d'eau d'environ 3 pouces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricot

Eau

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ajouter le thym, les feuilles de laurier et 4 gousses d'ail écrasées. Porter à ébullition à feu moyen et cuire, en écumant toute mousse, jusqu'à ce que les haricots commencent à ramollir, environ 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gousses D'ail Entières

Laurier

Haricot

Thym

Pendant ce temps, chauffer l'huile végétale dans une grande poêle à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile Végétale

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'oignon et cuire, en remuant, jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 5 minutes. Incorporer l'ail émincé, la poudre de piment, la poudre d'ancho chili, le paprika, l'origan, le cumin et les clous de girofle; cuire 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre De Chili

Ail émincé

Origan

Laitue Romaine, Tranches De Tomate Et Oignon Rouge Tranché, Pour La Garniture

Girofle

¼ Cuillère à Café D'origan

Oignon

Ajouter les tomates en dés et cuire, en remuant, jusqu'à épaississement, de 8 à 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Transférer le mélange de tomates dans la casserole avec les haricots.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Haricot

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ajouter le porc et 1 cuillère à café de sel et mélanger. Porter à ébullition; réduire le feu à mi-doux et laisser mijoter, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les haricots et le porc soient tendres, environ 2 heures. (

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricot

Porc

Sel

Ajouter de l'eau pour garder le porc couvert, si nécessaire.) Jeter les feuilles de laurier.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Laurier

Eau

Porc

Mélanger la masa harina, le beurre fondu et 1 cuillère à café de sel dans un grand bol. Incorporer 1 1/2 à 2 tasses d'eau tiède pour obtenir une pâte molle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(mélange De Masa De Maïs)

Beurre

Pâte

Eau

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Roulez la pâte en boules de 1 pouce, puis pressez votre pouce dans chacune d'elles pour former une forme de tasse. Couvrir d'une pellicule plastique jusqu'à ce que le piment soit prêt.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment

Pâte

Rouler

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Mélanger les 2 gousses d'ail écrasées restantes, la coriandre, le jus de citron vert, 1 1/2 tasse d'eau et 2 cuillères à café de sel dans un mélangeur et réduire en purée jusqu'à consistance lisse. Incorporer le mélange de coriandre dans le piment. Ajouter délicatement les boulettes (ne pas remuer) et laisser mijoter jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites et fermes, de 30 à 35 minutes. Diluez le piment avec un peu d'eau chaude, si nécessaire. Verser dans des bols et garnir de fromage; servir avec des quartiers de citron vert et de la crème sure, si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gousses D'ail Entières

Cale De Chaux