Chili de Chevreuil

Name: Chili de Chevreuil
Prep time: 3 h 20 min
Cook time: 3 h 20 min
Total time: 3 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Américain
Ingredients: 1 bouteille 1/2 livre d'aiglefin haché; 454 Noix de toute sorte (hachées) tomates pelées et coupées en dés; 3 branches de céleri coupées en dés; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer; 1 Gros oignon rouge chipotles, en purée; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement haricots noirs cuits; 4 girofle ail haché; 1 poivron vert, coupé en dés; 2 (hiver) sol cayenne; 2 (hiver) chipotle moulu; 1 1 livre de courgettes, cannelle moulue; 2 (hiver) coriandre moulue; 2 (hiver) cumin moulu; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Jalapeno mariné haché, pour la garniture; 3 jalapenos, coupés en dés; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Manchego râpé, pour la garniture; 2 (hiver) origan mexicain séché; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile darachide, plus 1/2 tasse; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon rouge coupé en dés; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement fond de veau; 1 kilogramme épaule de chevreuil, coupée en cubes de 3/4 po

Le chili de chevreuil pourrait n'être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 8 personnes. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten a 587 calories, 70g de protéines, et 23g de matières grasses par portion. Pour 5,13 per par portion, cette recette couvertures 45% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et ramassez du manchego, de l'épaule de chevreuil, du cumin moulu et quelques autres choses pour le faire aujourd'hui. Il vous est apporté par Foodnetwork. Ce sera un succès à votre Le Super Bowl événement. Cette recette est typique de la cuisine américaine. Avec une cuillerée score de 87%, ce plat est incroyable. Essayer Chili de Chevreuil, Chili de Chevreuil de la Terre, et Chili de Chevreuil con Carne pour des recettes similaires.

Instructions

Ajouter 1/2 tasse d'huile dans une grande casserole et chauffer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Ajouter le chevreuil et le faire dorer, par lots, et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Venaison

Ajouter le poivre, l'oignon, le céleri, le jalapeno et l'ail et faire revenir à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

12 Piments Jalapeno (environ 3 Pouces Chacun)

Bouquet De Céleri, Tranché (environ

1 Orange, Le Zeste

8 (U-12) Crevettes

20 Fines Tranches De Courgettes

Ajouter le reste de l'huile, toutes les épices sèches et le chevreuil et remuer en incorporant complètement les ingrédients.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Venaison

Chips De Cannelle Vietnamiennes

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Ajouter le bouillon, la bière, les haricots, les tomates et la purée de chipotle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Purée De Chili Chipotle

Boccacini à La Mozzarella Fraîche, Chacun De 1 Pouce De Diamètre

Vinaigre De Cidre De Pomme Ou Sauce Piquante, Pour Servir

1 Grosse Cuillère à Soupe De Poivre Blanc

1/2 Livre D'aiglefin Haché

Couvrir et laisser mijoter pendant 2 à 3 heures ou jusqu'à ce que le chevreuil soit tendre à la fourchette. Vérifiez l'assaisonnement et servez.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/8 Cuillère à Café De Thym, Basilic Et Romarin Séchés, écrasés

Venaison

Servir avec du manchego râpé et du jalapeno mariné.

Ingrédients dont vous aurez besoin

12 Piments Jalapeno (environ 3 Pouces Chacun)

Fromage Manchego

Equipement

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Ingrédients

Portion:

1bouteille

1/2 livre d'aiglefin haché 454Noix de toute sorte (hachées)

tomates pelées et coupées en dés 3

branches de céleri coupées en dés 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer 1Gros oignon rouge

chipotles, en purée 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

haricots noirs cuits 4girofle

ail haché 1

poivron vert, coupé en dés 2(hiver)

sol cayenne 2(hiver)

chipotle moulu 11 livre de courgettes,

cannelle moulue 2(hiver)

coriandre moulue 2(hiver)

cumin moulu 8Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Jalapeno mariné haché, pour la garniture 3

jalapenos, coupés en dés 8Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Manchego râpé, pour la garniture 2(hiver)

origan mexicain séché 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

huile d'arachide, plus 1/2 tasse 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon rouge coupé en dés 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

fond de veau 1kilogramme

épaule de chevreuil, coupée en cubes de 3/4 po

Vin recommandé: Cava, Grenache, Shiraz

Le Cava, le Grenache et le Shiraz sont d'excellents choix pour le chili. Ces rouges juteux n'ont pas trop de tanins (importants pour les aliments épicés), mais un vin mousseux comme le cava peut encore mieux apprivoiser la chaleur. Un vin que vous pourriez essayer est Weinert Cavas de Weinert. Il a 4,6 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 27 dollars.