Chili Colorado

Name: Chili Colorado
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 227 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". piments séchés du Nouveau-Mexique; 1 Oignon jaune moyen, haché bouillon de poulet sans gras et sans sodium; 4 gousses dail pelées; 1 Oreos doublement farcis pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées

Chili Colorado pourrait être juste le plat d'accompagnement que vous recherchez. Cette recette sert 10 et coûte 57 cents par portion. Une portion de ce plat contient environ 1g de protéines, 0g de matières grasses, et un total de 15 calories. Il vous est apporté par Mes recettes. 1 personne a été impressionnée par cette recette. C'est une bonne option si vous suivez un homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primal régime. Rendez-vous au magasin et ramassez du sel, du bouillon de poulet moins sodique, des gousses d'ail et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 34%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Burritos du Chili Colorado, Porc Mariné au Chili Colorado, et Sauce Chili Colorado Maison pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le gril.

Matériel que vous utiliserez

Pour Les épices (les Poblanos Varient En Piquant)

Retirer les tiges et les graines des piments; jeter. Rincer les piments à l'eau froide; égoutter. Disposer les piments en une seule couche sur une plaque à pâtisserie. Griller 20 secondes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'il soit légèrement grillé (attention à ne pas brûler les piments).

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 Tomatilles, Pelées Et Hachées

Courgettes Cuites à La Vapeur Ou Légèrement Sautées, Pour Servir

Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées

Porter 4 litres d'eau à ébullition dans une grande marmite à feu moyen-vif. Incorporer les piments et couvrir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 Tomatilles, Pelées Et Hachées

Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4

Matériel que vous utiliserez

2 Citrons Verts, Le Zeste De L'un, Le Jus Des Deux

Retirer du feu et laisser reposer 30 minutes ou jusqu'à tendreté.

Drain.

Placer la moitié des piments, 2 1/2 tasses de bouillon et l'ail dans un mélangeur; traiter jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 Tomatilles, Pelées Et Hachées

1 Cuillère à Café De Paprika Fort, Fumé Si Possible

Crème à Fouetter épaisse Supplémentaire, Facultative

Matériel que vous utiliserez

42 Réglisse Rouge

Versez le mélange en purée dans un grand bol; répétez la procédure avec les piments restants et le bouillon. Passer le mélange de chili au tamis dans une grande casserole et jeter les solides. Incorporer le sel. Cuire à feu moyen 30 minutes en remuant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 Tomatilles, Pelées Et Hachées

Crème à Fouetter épaisse Supplémentaire, Facultative

Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées

Matériel que vous utiliserez

20 Fraises Fraîches, équeutées

Cuisses Et Cuisses De Poulet Avec Os, Avec Peau

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Equipement

Pour Les épices (les Poblanos Varient En Piquant)

Crevettes Sautées

2 Citrons Verts, Le Zeste De L'un, Le Jus Des Deux

42 Réglisse Rouge

20 Fraises Fraîches, équeutées

Cuisses Et Cuisses De Poulet Avec Os, Avec Peau

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Ingrédients

Portion:

2271 courge jaune, coupée en cubes de 1".

piments séchés du Nouveau-Mexique 1Oignon jaune moyen, haché

bouillon de poulet sans gras et sans sodium 4

gousses d'ail pelées 1Oreos doublement farcis

pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées

Vin recommandé: Cava, Grenache, Shiraz

Le Cava, le Grenache et le Shiraz sont mes meilleurs choix pour le chili. Ces rouges juteux n'ont pas trop de tanins (importants pour les aliments épicés), mais un vin mousseux comme le cava peut encore mieux apprivoiser la chaleur. Vous pouvez essayer le Papet del Mas Cava Brut. Les critiques l'apprécient avec une note de 4,5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 15 dollars par bouteille.

Papet du Mas Cava Brut

Arômes de fruits agréables et une couleur vive et claire. La sensation gustative en bouche est très agréable, légère et bien équilibrée, sensation fraîche et très gaie, bonne persistance, avec des notes de fruits et de fleurs. L'arrière-goût vous invite à continuer à savourer le vin.