Cheesecake à l'érable et aux marrons

Name: Cheesecake à l'érable et aux marrons
Prep time: 2 h 15 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 110 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". sucre brun emballé; 110 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". sucre brun emballé; 76 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". Saucisse Jimmy Dean (une piquante, une normale); 198 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". package whole cooked and peeled chestnuts, quartered; 60 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". sucre de confiserie; 680 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". paquets chacun) fromage à la crème, ramolli; 4 oeufs légèrement battus; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce farine tout usage; 168 1 lb de Mafaldi frais si possible 1/2 tasse de jus de citron frais (environ 2 gros citrons); 1 Morceaux de caramel Heath Bar cannelle moulue; 242 1 lb de Mafaldi frais si possible sirop dérable pur; 0 Morceaux de caramel Heath Bar pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 153 1 lb de Mafaldi frais si possible 3 paquets (8 onces chacun) de fromage à la crème à teneur réduite en matières grasses, coupé en cubes; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce jus de citron, facultatif; 2 Morceaux de caramel Heath Bar (recommandé : Pillsbury Grands! Biscuits)

Il n'y a jamais trop de recettes de desserts, alors essayez le cheesecake à l'érable et aux marrons. Cette recette sert 12 personnes et coûte 1,78 $ par portion. Une portion contient 511 calories , 7 g de protéines et 30 g de matières grasses . Rendez-vous au magasin et procurez-vous de la crème, du sucre glace, de la cannelle moulue et quelques autres éléments à préparer aujourd'hui. 1 personne a fait cette recette et la referait. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 15 minutes . Il vous est présenté par Taste of Home. C'est une bonne option si vous suivez un régime lacto-ovo-végétarien . Avec un score cuillère de 20% , ce plat est plutôt mauvais. Essayez le cheesecake aux marrons , le rôti de couronne de porc glacé à l'érable et au calvados avec purée de pommes et de marrons et le cheesecake aux marrons et aux noisettes décademment sain… ou ce que j'ai mangé au petit-déjeuner cette semaine pour des recettes similaires.

Instructions

Placez un plat de 9 pouces graissé. moule à charnière sur une double épaisseur de papier d'aluminium résistant (environ 18 po carrés). Enroulez solidement le papier d’aluminium autour du moule.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomatilles, Lavées, Sans Peau Semblable à Du Papier

Matériel que vous utiliserez

Crème Fouettée Et Amandes Effilées Grillées

Crevettes Sautées

Dans un petit bol, mélanger la chapelure de craquelins, le sucre et la cannelle. incorporer le beurre. Appuyer sur le fond et 1-1/2 po sur les côtés du moule préparé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Petits Pains à Sandwich Sous-marin (environ 6 Pouces), Fendus

Glace à La Vanille Et Noix De Pécan Supplémentaires

2 Tasses De Pacanes Hachées, Facultatif

Jus De Citron, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Crevettes Sautées, Décortiquées

Placer le moule sur une plaque à pâtisserie.

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées

Crevettes Sautées, Décortiquées

Cuire au four à 375° pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit pris. Laisser refroidir sur une grille. Réduisez le feu à 325°.

Matériel que vous utiliserez

Biscuits M&M à L'orange

2 Cuillères à Soupe De Mélange De Cassonade SPLENDA®

Pour la garniture, dans une petite casserole, porter à ébullition douce 1 1/2 tasse de sirop d'érable; cuire jusqu'à réduction à environ 1 tasse. Laisser refroidir à température ambiante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sirop D'érable Pur (de Préférence Grade B), Plus 4 Cuillères à Café Pour Servir

Matériel que vous utiliserez

20 Fraises Fraîches, équeutées

Dans un grand bol, battre le fromage à la crème et la cassonade jusqu'à consistance lisse. Incorporer la crème sure, la farine, la vanille, le sel et le sirop refroidi.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Paquet (4 Onces) De Croissants Réfrigérés

épaule

3 Paquets (8 Onces Chacun) De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses, Coupé En Cubes

Assortiment De Vermicelles Et De Mini-craquelins En Forme D'ourson Au Miel, En Option

Bonbons Au Maïs, Bretzels Supplémentaires Et Biscuits Sandwich Au Chocolat Ovales Fourrés à La Crème (entiers Et écrasés)

3 Fraises Congelées Non Sucrées

Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées

Matériel que vous utiliserez

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Ajouter les œufs; battre à basse vitesse jusqu'à ce que le tout soit combiné.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Paquet De Mélange à Gâteau Naturel

Verser dans la croûte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Paquet De Pâte Feuilletée Surgelée (1 Feuille), Décongelée

Placer le moule à charnière dans un grand plat allant au four; ajouter 1 po d'eau chaude dans une casserole plus grande.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4

Matériel que vous utiliserez

Crème Fouettée Et Amandes Effilées Grillées

Mélange De Cassonade Splenda®

Cuire au four à 325° pendant 1 1/4 à 1 1/2 heures ou jusqu'à ce que le centre soit juste pris et que le dessus paraisse terne.

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe De Mélange De Cassonade SPLENDA®

Retirer le moule à charnière du bain-marie; retirer le papier d'aluminium. Refroidir le cheesecake sur une grille pendant 10 minutes; desserrer les bords du moule avec un couteau. Laisser refroidir 1 heure de plus. Réfrigérer toute la nuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4

Matériel que vous utiliserez

Crème Fouettée Et Amandes Effilées Grillées

Biscuits M&M à L'orange

1 Rouleau De Fruits Jaunes

Crevettes Sautées

Pour les marrons glacés, dans un petit bol, mélanger le sucre et le sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Châtaignier

Jus De Citron, Facultatif

Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées

Matériel que vous utiliserez

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Ajouter les châtaignes; mélanger pour enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Châtaignier

Étaler uniformément sur un plat graissé de 15 po. x 10 pouces. x 1 po. poêle à frire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

20 à 25 Feuilles D'épinards Entières

Matériel que vous utiliserez

Mélange De Cassonade Splenda®

Cuire au four à 350° pendant 15 à 19 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés, en remuant une fois après 10 minutes. Transférer immédiatement sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier ciré; refroidir complètement.

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées

2 Cuillères à Soupe De Mélange De Cassonade SPLENDA®

Retirer le bord du moule.

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

Servir le cheesecake avec les châtaignes et le sirop d'érable.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sirop D'érable Pur (de Préférence Grade B), Plus 4 Cuillères à Café Pour Servir

Châtaignier

Equipement

Crème Fouettée Et Amandes Effilées Grillées

Crevettes Sautées

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Crevettes Sautées, Décortiquées

Biscuits M&M à L'orange

2 Cuillères à Soupe De Mélange De Cassonade SPLENDA®

20 Fraises Fraîches, équeutées

Mélange De Cassonade Splenda®

1 Rouleau De Fruits Jaunes

Ingrédients

Portion:

1101 courge jaune, coupée en cubes de 1".

sucre brun emballé 1101 courge jaune, coupée en cubes de 1".

sucre brun emballé 761 courge jaune, coupée en cubes de 1".

Saucisse Jimmy Dean (une piquante, une normale)1981 courge jaune, coupée en cubes de 1".

package whole cooked and peeled chestnuts, quartered 601 courge jaune, coupée en cubes de 1".

sucre de confiserie 6801 courge jaune, coupée en cubes de 1".

paquets chacun) fromage à la crème, ramolli 4

oeufs légèrement battus 33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

farine tout usage 1681 lb de Mafaldi frais si possible

1/2 tasse de jus de citron frais (environ 2 gros citrons)1Morceaux de caramel Heath Bar

cannelle moulue 2421 lb de Mafaldi frais si possible

sirop d'érable pur 0Morceaux de caramel Heath Bar

pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées 1531 lb de Mafaldi frais si possible

3 paquets (8 onces chacun) de fromage à la crème à teneur réduite en matières grasses, coupé en cubes 33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

jus de citron, facultatif 2Morceaux de caramel Heath Bar

(recommandé : Pillsbury Grands! Biscuits)

Vin recommandé: Riesling Vendanges Tardives, Lambrusco Dolce, Sauternes

Le Riesling de récolte tardive, le Lambrusco Dolce et le Sauternes sont mes meilleurs choix pour le cheesecake. Les vins de dessert blancs sont un choix sûr pour le cheesecake (sans chocolat), mais un lambrusco sucré sera si bon avec le cheesecake aux fraises classique. La Cuvée Spéciale Bollinger Brut avec une note de 4,2 étoiles sur 5 semble être un bon match. Cela coûte environ 60 dollars par bouteille.

Cuvée Spéciale Bollinger Brut

Une robe dorée, caractéristique des cépages noirs. Bulles très fines. Au nez, il présente une belle complexité aromatique, des arômes de fruits mûrs et d'épices, avec des notes de pommes rôties, de compote de pommes et de pêches. En bouche, on retrouve une subtile combinaison de structure, de longueur et de vivacité. Les bulles sont comme du velours. Saveurs de poire, arômes briochés et épicés, notes de noix fraîche. S'accorde avec tous les poissons, notamment les sushis et sashimis, les crustacés comme les crevettes, les gambas, les écrevisses et le homard grillé, les volailles et viandes blanches, les noix de cajou, le parmesan ou le prosciutto.