Chaudrée de Pommes de terre, de Maïs et de poireaux
La chaudrée de pommes de terre, de maïs et de poireaux est une végétarien soupe. Une portion de ce plat contient environ 10g de protéines, 10g de matières grasses, et un total de 274 calories. Pour 1,5 per par portion, cette recette couvertures 22% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 6 personnes. 1 personne a été impressionnée par cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Un mélange de sel, de poireau, de persil et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 59%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Mijoteuse Crème de Pommes de Terre Poireaux de Maïs et Chaudrée de Cheddar (Mijoteuse), Chaudrée de Poireaux de Maïs, et Chaudrée de Pommes de Terre et de Poireaux.
Instructions
Faire chauffer le beurre et l'huile dans une grande marmite à feu moyen.
Ajouter le poireau, le céleri et le poivron; cuire 4 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres, en remuant fréquemment.
Mélanger le lait et la farine dans un petit bol, en remuant avec un fouet. Ajouter lentement le mélange de lait dans la casserole, en remuant constamment. Incorporer le bouillon, le maïs, la pomme de terre, le sel et le poivre noir fraîchement moulu; porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter 20 minutes ou jusqu'à ce que la pomme de terre soit tendre. Incorporer le persil et la ciboulette.