Chaudrée de Poisson

Name: Chaudrée de Poisson
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (hiver) 2 olives farcies au piment; 1 tige céleri haché; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 tasse de poivre blanc en poudre; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement crevettes (21 à 25 unités), décortiquées et déveinées, avec queue; 907 Noix de toute sorte (hachées) morue, coupée en dés de 1/2 pouce; 24 onces liquides (12 onces liquides) boîtes de lait évaporé; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 4 champignons frais, tranchés; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée poivre noir moulu au goût; 0 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. Assaisonnement Old Bay TM, ou au goût; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon haché; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pommes de terre en dés; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée sel au goût

La chaudrée de poisson pourrait n'être que le plat principal que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 34g de protéines, 12g de matières grasses, et un total de 400 calories. Cette recette sert 8 personnes. Pour 2,92 per par portion, cette recette couvre 25% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 333 personnes ont fait cette recette et la referaient. C'est une bonne option si vous suivez un pescatarien régime. Si vous avez du poivre moulu, du céleri, des champignons et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser les pommes de terre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Scones de Patates Douces en dessert. Il vous est apporté par Tousrecettes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 85%. Ce score est incroyable. Essayer Mourir pour de la Chaudrée de Poisson, Chaudrée de Poisson, et Chaudrée de poisson de Jfk pour des recettes similaires.

Instructions

Dans une grande marmite, faire fondre 2 cuillères à soupe de beurre à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Faire revenir les oignons, les champignons et le céleri dans le beurre jusqu'à tendreté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Beurre

Céleri

Oignon

Ajouter le bouillon de poulet et les pommes de terre; laisser mijoter 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Poulet

Pomme

Ajouter le poisson et laisser mijoter encore 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Assaisonner au goût avec l'assaisonnement Old Bay, le sel et le poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement Old Bay

Sel Et Poivre

Mélanger le jus de palourdes et la farine jusqu'à consistance lisse; incorporer à la soupe.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Palourdes

Farine Tout Usage

Soupe

Retirer du feu et incorporer le lait évaporé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lait évaporé

Servir.

Equipement

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ingrédients

Portion:

2(hiver)

2 olives farcies au piment 1tige

céleri haché 9466 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 tasse de poivre blanc en poudre 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

crevettes (21 à 25 unités), décortiquées et déveinées, avec queue 907Noix de toute sorte (hachées)

morue, coupée en dés de 1/2 pouce 24onces liquides

(12 onces liquides) boîtes de lait évaporé 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine tout usage 4

champignons frais, tranchés 8Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

poivre noir moulu au goût 01 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

Assaisonnement Old Bay TM, ou au goût 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon haché 9466 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pommes de terre en dés 8Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

sel au goût

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le poisson peut être associé au Pinot Grigio, au Gruener Veltliner et au Pinot Noir. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Le Mark West Pinot Grigio avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 13 dollars par bouteille.

Mark West Pinot Gris

Vif et net, ce vin présente du miellat, des fruits à noyau et des agrumes avec une finale subtile, nette et persistante.Essayez de l'accompagner de bons vieux fish and chips, de salades d'été et de palourdes cuites à la vapeur à la douzaine...ou des dizaines.