Chaudrée de Palourdes Manhattan

Name: Chaudrée de Palourdes Manhattan
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Américain
Ingredients: 1 entier pour jambon à clouer; 4 crevettes et veinées Poivre noir fraîchement moulu; 794 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". tomates entières pelées (avec du liquide), hachées grossièrement; 1 Oignon jaune moyen, haché jus de palourde (cinq bouteilles de 8 onces de jus de palourde); 355 1 lb de Mafaldi frais si possible palourdes hachées, égouttées (environ quatre boîtes de 6 1/2 onces); 1 pincée Pincée de poivron rouge écrasé; 3 brins thym frais haché ou 1-1/2 cuillères à café de thym séché, divisé; 7 girofle ail haché; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail sel casher ou au goût; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 3 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif); 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge Oignon espagnol, haché; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce persil haché pour la garniture; 3 brins 1/4 tasse de gras de dos de porc; 340 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". grosse pomme de terre de style cireux (environ, coupée en dés; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir

Si vous avez autour 40 minutes à dépenser dans la cuisine, la chaudrée de palourdes de Manhattan pourrait être un excellent sans gluten, sans produits laitiers, entier 30 et pescatarien recette à essayer. Pour 4,43 $par portion, vous obtenez un hors-d'œuvre qui sert 4. Une portion contient 337 calories, 9g de protéines, et 6g de matières grasses. Cette recette de Foodnetwork a 1 fans. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce plat américain. Rendez-vous au magasin et ramassez de la pâte de tomate, de l'huile d'olive, des pommes de terre et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score de 77 à la cuillère%, ce qui est plutôt bien. Chaudrée de Palourdes Manhattan, Chaudrée de Palourdes Manhattan, et Chaudrée de Palourdes Manhattan sont très similaires à cette recette.

Instructions

Chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Ajouter l'oignon, le céleri, l'ail et le poivron rouge écrasé et cuire, à couvert, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 8 minutes. Incorporer la pâte de tomate et cuire, en remuant, pendant environ 1 minute de plus. Attachez les brins de persil, le thym frais et la feuille de laurier avec un morceau de ficelle de cuisine et ajoutez-les dans la casserole avec les pommes de terre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon Espagnol, Coupé En Dés De 1 Pouce

Pain Pita, Réchauffé Selon Les Instructions Sur L'emballage, Pour Servir

Thym Frais Haché Ou 1-1/2 Cuillères à Café De Thym Séché, Divisé

Gras De Dos De Porc

Flocons De Légumes Mélangés, Ou Au Goût

1/4 Tasse De Gras De Dos De Porc

Tomates Fraîches Moyennes (environ 1 Oz), Pelées Et Coupées En Six

1 Cuillère à Café De Paprika Fort, Fumé Si Possible

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Matériel que vous utiliserez

Ficelle De Boucher

Gras De Dos De Porc

Verser le jus de palourde et porter à ébullition. Baisser le feu et laisser mijoter, à couvert, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, environ 10 minutes. Incorporer les tomates et les palourdes. Couvrir et porter à faible frémissement. Assaisonner de poivre au goût. Répartir dans des bols à soupe chauds et saupoudrer de persil.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pommes De Terre Rousses (environ 2 à 3 Moyennes), Pelées Et Coupées En Morceaux

Flocons De Légumes Mélangés, Ou Au Goût

2 Oignons Jaunes, Pelés Et Hachés

1/4 Tasse De Gras De Dos De Porc

1 épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Avec Une Couche De Graisse Profondément Entaillée (environ 5 Livres)

Pommes De Terre Yukon Gold, Lavées Et Coupées En Dés Moyens

(ajuster Selon Les Goûts Personnels)

Matériel que vous utiliserez

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Servir immédiatement.

Equipement

Gras De Dos De Porc

Ficelle De Boucher

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Ingrédients

Portion:

entier pour jambon à clouer 4crevettes et veinées

Poivre noir fraîchement moulu 7941 courge jaune, coupée en cubes de 1".

tomates entières pelées (avec du liquide), hachées grossièrement 1Oignon jaune moyen, haché

jus de palourde (cinq bouteilles de 8 onces de jus de palourde)3551 lb de Mafaldi frais si possible

palourdes hachées, égouttées (environ quatre boîtes de 6 1/2 onces)1pincée

Pincée de poivron rouge écrasé 3brins

thym frais haché ou 1-1/2 cuillères à café de thym séché, divisé 7girofle

ail haché 12 cuillères à café de poudre d'ail

sel casher ou au goût 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

3 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif)1à soupe. Vinaigre de vin rouge

Oignon espagnol, haché 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

persil haché pour la garniture 3brins

1/4 tasse de gras de dos de porc 3401 courge jaune, coupée en cubes de 1".

grosse pomme de terre de style cireux (environ, coupée en dés 591 lb de Mafaldi frais si possible

Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir

Vin recommandé: Chardonnay, Boisson Alcoolisée, Poitrines De Faisan Si ), Ingrédient, Catégorie De Produits Alimentaires, Sauvignon Blanc, (du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé), Vin Blanc Sec, Riesling, 3 Cuillères à Soupe De Moutarde Sèche,, Type D'élément De Menu

Le Chardonnay, les boissons alcoolisées et le vin blanc sont d'excellents choix pour la chaudrée de palourdes. La chaudrée peut bénéficier d'un blanc croustillant pour couper à travers le bouillon riche et crémeux - ou vous pouvez aller gros ou rentrer à la maison avec un chardonnay riche et beurré. Vous pouvez essayer le Chardonnay Manchester Ridge Vineyard brique et mortier. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,9 étoiles sur 5 et un prix d'environ 40 dollars par bouteille.