Chaudrée De Palourdes Faible En Gras

Name: Chaudrée De Palourdes Faible En Gras
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: Américain
Ingredients: 2 3 cuillères à soupe plus 1-1/2 cuillères à café de beurre fondu; 1 tige céleri, émincé; 2 kgs palourdes à la cerise, lavées; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement demi-demi sans gras; 2 (hiver) ciboulette fraîche hachée; 2 (hiver) persil frais haché; 1 1 livre de courgettes, coupé en quartiers, 1 ); 2 girofle ail haché; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher et poivre fraîchement moulu; 1 ( aubergines) oignon coupé en dés; 1 (peut être ou écrémé) Laitue romaine, tranches de tomate et oignon rouge tranché, pour la garniture; 2 grand pommes de terre à peau rouge, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce; 1 tranche bacon maigre coupé au centre, haché; 4 (peut être ou écrémé) beurre non salé, tranché

Si vous voulez en ajouter plus Américain recettes dans votre boîte de recettes, la chaudrée de palourdes faible en gras pourrait être une recette que vous devriez essayer. Ce plat principal a 313 calories par jour, 17g de protéines, et 9g de matières grasses par portion. Cette recette pour 4 personnes. Pour 1,73 per par portion, cette recette couvertures 21% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 18 personnes étaient contentes d'avoir essayé cette recette. Dirigez-vous vers le magasin et ramassez du thym, du céleri, moitié-moitié et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est présenté par Foodnetwork. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 45 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten régime. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score spoonacular de 70%, ce qui est solide. Des recettes similaires sont Chaudrée De Palourdes Hypocalorique, Chaudrée De Crevettes Faible En Gras, et Muffins Au Gâteau Aux Carottes Faibles En Gras (Qui N'Ont Pas Un Goût Faible En Gras!).

Instructions

Mettez les palourdes et 2 tasses d'eau dans une casserole. Couvrir, porter à ébullition à feu moyen-vif et cuire 5 minutes. Découvrir et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les palourdes s'ouvrent, 5 à 10 minutes (jeter celles qui ne s'ouvrent pas); transférer les palourdes dans un bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pommes De Terre Yukon Gold, Lavées Et Coupées En Dés Moyens

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Versez le liquide dans une grande tasse à mesurer. (Vous devriez avoir 3 tasses de liquide; ajoutez de l'eau si nécessaire.) Essuyez le pot.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Matériel que vous utiliserez

Jus De Dinde Rôtie

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Versez le liquide dans la casserole à travers un tamis tapissé d'essuie-tout.

Matériel que vous utiliserez

à 4 Feuilles De Basilic Frais, Tranchées Finement

Cuisses Et Cuisses De Poulet Avec Os, Avec Peau

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ajouter les pommes de terre, couvrir et laisser mijoter jusqu'à tendreté, environ 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

9 Tasses De Pommes De Terre Pelées Tranchées

Retirer un tiers des pommes de terre. Continuer à cuire les pommes de terre restantes, à couvert, jusqu'à ce qu'elles soient tendres, environ 10 minutes de plus. Réduire en purée par lots dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse. Remettez la soupe dans la casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

9 Tasses De Pommes De Terre Pelées Tranchées

1 Boîte (28 Onces) De Tomates Rôties En Dés (recommandé : Muir Glen)

Matériel que vous utiliserez

42 Réglisse Rouge

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Cuire le bacon dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit croustillant, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Ajouter l'oignon et le céleri et cuire jusqu'à tendreté, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouquet De Céleri, Tranché (environ

20 Fines Tranches De Courgettes

Ajouter l'ail, le thym et les feuilles de laurier et cuire, en remuant, environ 3 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe Plus 1-1/2 Cuillères à Café De Beurre Fondu

1 Orange, Le Zeste

2 Tasses De Gousses D'ail

Ajouter le mélange de bacon et les pommes de terre réservées à la soupe. Couvrir et cuire à feu doux, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

9 Tasses De Pommes De Terre Pelées Tranchées

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

1 Boîte (28 Onces) De Tomates Rôties En Dés (recommandé : Muir Glen)

Pendant ce temps, retirez les palourdes de leurs coquilles et hachez-les grossièrement. Incorporer la chair de palourde et moitié-moitié à la soupe; retirer du feu, couvrir et réserver, 20 à 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Soupe De Marsala Sec

Pommes De Terre Yukon Gold, Lavées Et Coupées En Dés Moyens

Mangue, Pelée Et Coupée En Petits Dés

1 Boîte (28 Onces) De Tomates Rôties En Dés (recommandé : Muir Glen)

Jeter les feuilles de laurier. Assaisonner la soupe avec du sel et du poivre et réchauffer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

3 Cuillères à Soupe Plus 1-1/2 Cuillères à Café De Beurre Fondu

1 Boîte (28 Onces) De Tomates Rôties En Dés (recommandé : Muir Glen)

Servir garni d'une tranche de beurre, de persil, de ciboulette et de paprika.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Laitue Romaine, Tranches De Tomate Et Oignon Rouge Tranché, Pour La Garniture

Bouillon De Poulet Ou Bouillon De Légumes (ou Plus Au Besoin)

2 Olives Farcies Au Piment

Coupé En Morceaux De 1/2 Pouce, Rincer Et Réserver De Belles Feuilles, Pour La Garniture

Photographie d'Andrew Mccaul

Equipement

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Jus De Dinde Rôtie

à 4 Feuilles De Basilic Frais, Tranchées Finement

Cuisses Et Cuisses De Poulet Avec Os, Avec Peau

42 Réglisse Rouge

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Ingrédients

Portion:

3 cuillères à soupe plus 1-1/2 cuillères à café de beurre fondu 1tige

céleri, émincé 2kgs

palourdes à la cerise, lavées 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

demi-demi sans gras 2(hiver)

ciboulette fraîche hachée 2(hiver)

persil frais haché 11 livre de courgettes,

coupé en quartiers, 1 )2girofle

ail haché 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel casher et poivre fraîchement moulu 1( aubergines)

oignon coupé en dés 1(peut être ou écrémé)

Laitue romaine, tranches de tomate et oignon rouge tranché, pour la garniture 2grand

pommes de terre à peau rouge, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1tranche

bacon maigre coupé au centre, haché 4(peut être ou écrémé)

beurre non salé, tranché

Vin recommandé: Chardonnay, Boisson Alcoolisée, 1 (boîte De 14 Onces) De Mélange à Risotto Emballé, Ingrédient, Catégorie De Produits Alimentaires, Sauvignon Blanc, (du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé), Vin Blanc Sec, Riesling, Pêches En Boîte, égouttées, Type D'élément De Menu

La chaudrée de palourdes peut être accompagnée de Chardonnay, de boisson alcoolisée et de Vin blanc. La chaudrée peut bénéficier d'un blanc croquant pour couper à travers le bouillon riche et crémeux - ou vous pouvez aller grand ou rentrer à la maison avec un chardonnay riche et beurré. Un vin que vous pourriez essayer est le chardonnay Napa Sterling Heritage Collection. Il a 4,4 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 17 dollars.

Chardonnay Napa de la Collection Sterling Heritage

Équilibré et complexe, le Chardonnay de Napa Valley étale les fruits de plusieurs vignobles de l'AVA, mariant la maturité luxuriante et audacieuse de mid-valley à la richesse et à la profondeur de Carneros. Des fruits brillants et dorés ouvrent le nez, arrondis avec des notes de miel, de caramel, d'épices à pâtisserie et de pain grillé. Une entrée audacieuse de citrons et de pommes mûres développe du poids et de la viscosité au fur et à mesure de son évolution dans la bouche. L'apport en fût laisse une impression d'amande presque douce en finale.