Chaudrée de Palourdes

Name: Chaudrée de Palourdes
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: Américain
Ingredients: 3 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Bols à pain au levain, facultatifs, pour servir; 3 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Croûtons briochés, facultatif; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 olives farcies au piment; 1 -2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge soupe de pommes de terre; 3 (hiver) vermouth sec; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 1 oignon émincé; 1 laisser Persil haché, pour la garniture; 3 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre blanc; 3 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sucre; 1 -2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge ou des palourdes en pot dans le jus; 1 (peut être ou écrémé) huile de truffe, en option

La chaudrée de palourdes n'est peut-être que la soupe que vous recherchez. Cette recette sert 3. Une portion contient 592 calories, 7g de protéines, et 44g de matières grasses. Pour 1,9 per par portion, cette recette couvertures 7% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est typique de la cuisine américaine. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Il vous est apporté par Foodnetwork. Rendez-vous au magasin et ramassez des bols à pain au levain, du sucre, du beurre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 35 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 16%. Ce score est plutôt mauvais. Des recettes similaires sont Chaudrée de Palourdes, Chaudrée de palourdes, et Chaudrée de Palourdes.

Instructions

Dans une casserole moyenne, faire fondre le beurre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter les oignons et faire revenir jusqu'à tendreté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Ajouter le vermouth pour déglacer la poêle et réduire un peu. Filtrer les palourdes et réserver le jus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vermouth

Palourde

Jus

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le jus de palourdes et réduire un peu, puis ajouter la crème et réduire de moitié.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Palourdes

Crème

Ajouter le sel, le poivre et le sucre au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Sucre

Sel

Ajouter la soupe de pommes de terre et porter à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Soupe De Pommes De Terre

Ajouter les palourdes et cuire jusqu'à ce que les palourdes soient chaudes. Goûtez à l'assaisonnement et ajoutez de l'huile de truffe, si vous l'utilisez. Pour la garniture, ajouter les croûtons briochés ou servir dans un bol au levain. Garnir de persil haché.;

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bols à Pain