Chaudrée de Flétan et de pommes de terre de la Côte Est

Name: Chaudrée de Flétan et de pommes de terre de la Côte Est
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Cuisine: Global
Ingredients: 1 igname, pelée et coupée en quartiers épais; 5 crevettes et veinées Poivre noir frais au goût; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 oignon espagnol moyen, coupé en petits dés; 1 Oignon jaune moyen, haché jus de palourdes en bouteille; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement vinaigrette citron-poivre; 2 Morceaux de caramel Heath Bar tumérique moulu; 907 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO flétan désossé et sans peau coupé en cubes de 1/2 po; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 473 1 lb de Mafaldi frais si possible biscuits à l'avoine et aux dattes, grossièrement émiettés; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon finement haché; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement persil haché; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible pommes de terre pelées, coupées en petits à moyens cubes; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché échalotes finement hachées; 0 Morceaux de caramel Heath Bar tabasco ou autre sauce piquante; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement roux (1 cuillère à soupe de beurre et 2 cuillères à soupe de farine cuite)

La chaudrée de flétan et de pommes de terre de la Côte Est est une sans gluten et pescatarien plat principal. Une portion de ce plat contient environ 42g de protéines, 29g de matières grasses, et un total de 611 calories. Cette recette sert 5 personnes et coûte 8,94 per par portion. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Il vous est apporté par Foodnetwork. Si vous avez de la crème épaisse, du persil, du jus de palourdes en bouteille et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser la crème épaisse, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Des Blizzards faits Maison avec des œufs au Beurre de Cacahuète de Reese en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 50 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score de cuillère impressionnant de 93%. Essayer Amuse-Gueules au Crabe de la Côte Est, Soupe aux Tomates de La Côte Est, et Soupe au Fromage de La Côte Est pour des recettes similaires.

Instructions

Dans une grande casserole à feu moyen, déposer l'huile de canola.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Canola

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Ajouter l'oignon, l'ail, les échalotes, le laurier et le curcuma et faire revenir pendant 2 à 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Laurier

échalote

Curcuma

Ail

Oignon

Ajouter les pommes de terre, le jus de palourdes, la sauce piquante, le poivre noir et porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter pendant 20 minutes. Après 20 minutes, vérifiez si les pommes de terre sont cuites.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir

Jus De Palourdes

Sauce Piquante

Pomme

Ajouter le roux et bien mélanger pour épaissir.

Ajouter le poisson et laisser mijoter 1 minute. Incorporer le lait et la crème et augmenter le feu pour porter à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème

Poisson

Lait

Garnir de persil et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Persil

Equipement

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Ingrédients

Portion:

igname, pelée et coupée en quartiers épais 5crevettes et veinées

Poivre noir frais au goût 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

1 oignon espagnol moyen, coupé en petits dés 1Oignon jaune moyen, haché

jus de palourdes en bouteille 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

vinaigrette citron-poivre 2Morceaux de caramel Heath Bar

tumérique moulu 907paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

flétan désossé et sans peau coupé en cubes de 1/2 po 2371 lb de Mafaldi frais si possible

tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli)4731 lb de Mafaldi frais si possible

biscuits à l'avoine et aux dattes, grossièrement émiettés 3551 lb de Mafaldi frais si possible

oignon finement haché 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

persil haché 4731 lb de Mafaldi frais si possible

pommes de terre pelées, coupées en petits à moyens cubes 11 cuillère à soupe d'origan séché

échalotes finement hachées 0Morceaux de caramel Heath Bar

tabasco ou autre sauce piquante 32 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

roux (1 cuillère à soupe de beurre et 2 cuillères à soupe de farine cuite)

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont d'excellents choix pour le flétan. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Le St. Michael-Eppan Anger Pinot Grigio avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 23 dollars par bouteille.