Chaudrée de Crevettes et de Maïs Péruvienne

Name: Chaudrée de Crevettes et de Maïs Péruvienne
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". pommes de terre au four (environ 2), pelées et coupées en morceaux de 1 1/2 pouce; 680 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". petite courge musquée (environ, pelée, coupée en deux dans le sens de la longueur, épépinée et coupée en cubes de 1 pouce; 0 Morceaux de caramel Heath Bar Cayenne; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce Tortillas de farine fraîches, pour servir; 4 épis de maïs coupés en deux; 567 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". 1/2 petite tête de chou vert (environ, haché (environ 1 litre); 0 Morceaux de caramel Heath Bar cumin moulu; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 1 oignon haché; 1 Morceaux de caramel Heath Bar onces liquides d'eau fraîche; 3 Morceaux de caramel Heath Bar sel, pour givrer le verre; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". crevettes moyennes non pelées; 1 Tiret Sauce tabasco; 2 Oignon jaune moyen, haché parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif)

La chaudrée de Crevettes et de maïs péruvienne est une sans gluten et pescatarien recette avec 4 portions. Pour 4,29 per par portion, cette recette couvertures 44% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Ce plat principal a 703 calories, 34g de protéines, et 36g de matières grasses par portion. Cette recette de Mes recettes a 1 fans. Si vous avez du chou, de l'eau, des crevettes et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser l'eau, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Slushies Pastèque-Pêche en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 70%. Ce score est bon. Essayer Chaudrée de Maïs aux Crevettes, Chaudrée de Crevettes et de Maïs, et Chaudrée de Crevettes et de Maïs pour des recettes similaires.

Instructions

Dans une grande casserole, chauffer l'huile à feu modéré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Ajouter les crevettes et 1 cuillère à café de sel et cuire, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que les crevettes soient roses et fermes, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevette

Sel

Retirer avec une cuillère à fente. Lorsque les crevettes sont suffisamment fraîches pour être manipulées, épluchez-les et réservez-les.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevette

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente

Ajouter l'oignon, le cayenne, le paprika, le cumin et une autre cuillère à café de sel dans la casserole. Cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que l'oignon soit translucide, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre De Cayenne Moulu

Onces Liquides D'eau Fraîche

à Des Oignons Blancs Ou Jaunes Moyens, 1 Coupé En Quartiers Et 1 Haché

Oignon

Sel

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Ajouter le tabasco, la courge, le chou, les pommes de terre, le maïs et l'eau dans la casserole. Couvrir et porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter, partiellement couvert, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, environ 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Chou

Sauce Tabasco

Courge

Eau

Maïs

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Ajouter la crème et laisser mijoter 10 minutes. Incorporer les crevettes pelées, la cuillère à café restante de sel et les pois, si vous les utilisez. Cuire jusqu'à ce que les crevettes soient juste chauffées, environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevette

Crème

Pois

Sel

Recommandation de vin: Nous recommandons encore et encore les vins d'Alsace car ils sont si polyvalents, valorisant tant de types d'aliments. Ici, un pinot gris, noisette et riche, aura le corps et la saveur pour sublimer la soupe.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pinot Gris

Soupe

Vin

Equipement

Gras De Dos De Porc

Cuillère à Fente

Ingrédients

Portion:

4541 courge jaune, coupée en cubes de 1".

pommes de terre au four (environ 2), pelées et coupées en morceaux de 1 1/2 pouce 6801 courge jaune, coupée en cubes de 1".

petite courge musquée (environ, pelée, coupée en deux dans le sens de la longueur, épépinée et coupée en cubes de 1 pouce 0Morceaux de caramel Heath Bar

Cayenne 33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

Tortillas de farine fraîches, pour servir 4

épis de maïs coupés en deux 5671 courge jaune, coupée en cubes de 1".

1/2 petite tête de chou vert (environ, haché (environ 1 litre)0Morceaux de caramel Heath Bar

cumin moulu 2371 lb de Mafaldi frais si possible

tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli)1

oignon haché 1Morceaux de caramel Heath Bar

onces liquides d'eau fraîche 3Morceaux de caramel Heath Bar

sel, pour givrer le verre 4541 courge jaune, coupée en cubes de 1".

crevettes moyennes non pelées 1Tiret

Sauce tabasco 2Oignon jaune moyen, haché

parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif)

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc

Crevettes au menu ? Essayez l'accord avec le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. L'Alois Lageder Terran Alpina Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 16 dollars par bouteille.