Chaudrée de Crevettes des Basses Terres

Name: Chaudrée de Crevettes des Basses Terres
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 oignon céleri, coupé en dés; 296 1 lb de Mafaldi frais si possible grains de maïs (à partir de 2 épis de maïs); 1 1 cuillère à soupe d'origan séché sherry sec (facultatif); 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement farine tout usage; 1 poivron vert, coupé en dés; 4 crevettes et veinées Sel casher et poivre fraîchement moulu; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible lait réduit en matières grasses (2 pour cent); 1 Oreos doublement farcis Assaisonnement Old Bay; 1 tas échalotes, émincées (parties blanches et vertes séparées); 454 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO crevettes décortiquées et déveinées; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement beurre non salé; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible riz blanc à grains longs

La chaudrée de crevettes du Bas Pays pourrait n'être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 4 personnes et coûte 3,07 $ par portion. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette pescatarienne a 377 calories, 31g de protéines, et 10g de matières grasses par portion. 3 personnes ont été impressionnées par cette recette. Si vous avez du lait, du beurre, de la farine et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le beurre non salé, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Pouding Au Chocolat Au Lait Aux Amandes en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 57%. Ce score est solide. Essayer Chaudrée de Citrouille de Campagne, Chaudrée de Poisson de Campagne, et Chaudrée de Pommes de Terre de Campagne pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer le beurre dans une grande casserole à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Ajouter les blancs d'oignons verts, le céleri et le poivron et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les légumes soient tendres et croquants, environ 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron

Légume

Oignons Verts

Céleri

Ajouter la farine et l'assaisonnement Old Bay et cuire, en remuant, jusqu'à ce que la farine soit légèrement grillée, environ 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement Old Bay

Farine Tout Usage

Ajouter le lait, 6 tasses d'eau et le riz. Porter à frémissement rapide, puis réduire le feu à moyen et cuire jusqu'à ce que le riz soit tendre, environ 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Lait

Riz

Ajouter le maïs dans la casserole et cuire 3 minutes. Incorporer les crevettes et cuire jusqu'à ce qu'elles s'enroulent et deviennent opaques, environ 3 minutes de plus. Assaisonner la chaudrée de sel et de poivre et incorporer le xérès. Verser dans des bols et garnir d'échalotes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Oignons Verts

Chaudrée

Sherry

Crevette

Maïs

Matériel que vous utiliserez

Bol

Louche

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Photographie de Antonis Achilleos

Equipement

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Bol

Louche

Ingrédients

Portion:

2oignon

céleri, coupé en dés 2961 lb de Mafaldi frais si possible

grains de maïs (à partir de 2 épis de maïs)11 cuillère à soupe d'origan séché

sherry sec (facultatif)22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

farine tout usage 1

poivron vert, coupé en dés 4crevettes et veinées

Sel casher et poivre fraîchement moulu 4731 lb de Mafaldi frais si possible

lait réduit en matières grasses (2 pour cent)1Oreos doublement farcis

Assaisonnement Old Bay 1tas

échalotes, émincées (parties blanches et vertes séparées)454paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

crevettes décortiquées et déveinées 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

beurre non salé 1181 lb de Mafaldi frais si possible

riz blanc à grains longs

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc

La crevette se marie très bien avec le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Vous pouvez essayer Santi Sortesele Pinot Grigio. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,4 étoiles sur 5 et un prix d'environ 17 dollars par bouteille.