Chaudrée de Crabe-Maïs

Name: Chaudrée de Crabe-Maïs
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 cuillères à soupe plus 1-1/2 cuillères à café de beurre fondu; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement grains de maïs congelés; 1 (peut être ou écrémé) assaisonnement pour faire bouillir le crabe (recommandé : Old Bay); 1 (peut être ou écrémé) Moutarde de Dijon; 1 pincée Pincée de poivre noir moulu; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre noir moulu; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de poulet réduit en sodium; 2 (hiver) crème sure faible en gras; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement lait non gras ou faible en gras; 340 Noix de toute sorte (hachées) chair de crabe en morceaux fraîche (ou une quantité égale de chair de crabe en morceaux en conserve); 2 (peut être ou écrémé) avoine (à cuisson régulière ou rapide); 1 (peut être ou écrémé) 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 0 (peut être ou écrémé) origan séché; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) feuilles de persil hachées; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement mélange de gâteau au crabe, réservé aux gâteaux au crabe OU voir la recette ci-dessous; 2 (peut être ou écrémé) chapelure sèche assaisonnée

La chaudrée de crabe et de maïs pourrait n'être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette fait 4 portions avec 378 calories, 35g de protéines, et 15g de matières grasses chacun. Pour 5,09 per par portion, cette recette couvertures 26% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et ramassez des feuilles de laurier, du bouillon de poulet, de la chapelure assaisonnée et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est apporté par Foodnetwork. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 20 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 63%, ce qui est solide. Essayer Chaudrée de Maïs et de Crabe, Chaudrée de Maïs et de Crabe, et Chaudrée de Crabe et de Maïs pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Dans une grande casserole, mélanger le mélange de tourteau de crabe, le maïs et les feuilles de laurier.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Laurier

Maïs

Crabe

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Verser sur le bouillon et mettre la casserole à feu moyen-vif. Laisser mijoter 5 minutes. Incorporer le lait et laisser mijoter 2 minutes, jusqu'à ce qu'il soit chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon

Lait

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer les feuilles de laurier et assaisonner, au goût, de sel et de poivre noir. Verser la soupe dans des bols et garnir de persil frais haché.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Persil Frais

Laurier

Soupe

Matériel que vous utiliserez

Bol

Louche

Gâteau au Crabe

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crabe

Dans un grand bol, mélanger la viande de crabe, la crème sure, l'avoine, la chapelure, la moutarde de Dijon, l'assaisonnement pour faire bouillir le crabe, l'origan et le poivre noir. Mélanger délicatement les ingrédients en veillant à ne pas casser la chair de crabe.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement à ébullition De Crabe

Moutarde De Dijon

Poivre Noir

Chapelure

Sure

Chair De Crabe

Origan

Avoine

Matériel que vous utiliserez

Bol

Equipement

Ingrédients

Portion:

3 cuillères à soupe plus 1-1/2 cuillères à café de beurre fondu 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

grains de maïs congelés 1(peut être ou écrémé)

assaisonnement pour faire bouillir le crabe (recommandé : Old Bay)1(peut être ou écrémé)

Moutarde de Dijon 1pincée

Pincée de poivre noir moulu 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel et poivre noir moulu 9466 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

bouillon de poulet réduit en sodium 2(hiver)

crème sure faible en gras 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

lait non gras ou faible en gras 340Noix de toute sorte (hachées)

chair de crabe en morceaux fraîche (ou une quantité égale de chair de crabe en morceaux en conserve)2(peut être ou écrémé)

avoine (à cuisson régulière ou rapide)1(peut être ou écrémé)

1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses)0(peut être ou écrémé)

origan séché 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

feuilles de persil hachées 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

mélange de gâteau au crabe, réservé aux gâteaux au crabe OU voir la recette ci-dessous 2(peut être ou écrémé)

chapelure sèche assaisonnée

Vin recommandé: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Le Chardonnay, le Muscadet et le Riesling sont d'excellents choix pour les crustacés. Le chardonnay au beurre est idéal pour les pétoncles, les crevettes, le crabe et le homard, tandis que le muscadet est un choix classique pour les moules, les huîtres et les palourdes. Si vous avez du piquant dans vos crustacés, un riesling semi-sec peut équilibrer la chaleur. Le Chardonnay Rochioli Estate avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 42 dollars par bouteille.