Chaudrée de palourdes de la Nouvelle-Angleterre

Name: Chaudrée de palourdes de la Nouvelle-Angleterre
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Américain
Ingredients: 4 bay leaves divided; 2 grains de poivre noir entiers; 57 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO céleri haché; 10 cherrystone or quahog clams; 1 pincée 1 sachet d'épinards frais prélavés; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché 1 sachet d'épinards frais prélavés; 476 1 lb de Mafaldi frais si possible tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 2 grand Spanish onions, medium diced; 113 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO oignons hachés; 8 crevettes et veinées Craquelins aux huîtres, pour la garniture; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement feuilles de persil fraîchement hachées; 1 Oreos doublement farcis flocons de poivrons rouges écrasés; 8 crevettes et veinées Sel et poivre noir fraîchement moulu; 113 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO beurre non salé; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 bande de zeste de citron; 170 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO apple-wood smoked bacon, cut into small pieces; 3 Yukon gold potatoes, washed and medium diced

La recette Chaudrée de palourdes de la Nouvelle-Angleterre peut être préparée en 30 minutes environ . Ce hors-d'œuvre contient 471 calories , 7 g de protéines et 35 g de matières grasses par portion. Cette recette en sert 8. Pour 1,18 $ par portion , cette recette couvre 12 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 5 personnes ont essayé et aimé cette recette. Un mélange de thym, de grains de poivre, de céleri et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. C'est une bonne option si vous suivez un régime pescatarien . Cette recette est typique de la cuisine américaine. Il vous est présenté par Foodnetwork. Globalement, cette recette obtient un score cuillère plutôt mauvais de 39 % . Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Chaudrée de palourdes de la Nouvelle-Angleterre , Chaudrée de palourdes de la Nouvelle-Angleterre et Chaudrée de palourdes de la Nouvelle-Angleterre .

Instructions

Lavez les palourdes plusieurs fois à l'eau froide. Assurez-vous que toutes les palourdes sont fermées. Jetez toutes les palourdes qui restent ouvertes après avoir tapoté sur la coquille. Dans une grande casserole à feu vif, ajoutez 2 tasses d'eau, l'oignon, le céleri, le thym, 1 feuille de laurier et les grains de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 Onces De Bacon Fumé Au Bois De Pommier, Coupé En Petits Morceaux

Bacon Fumé Au Bois De Pommier, Coupé En Petits Morceaux

3 Pommes De Terre Yukon Gold, Lavées Et Coupées En Dés Moyens

Pommes De Terre Yukon Gold, Lavées Et Coupées En Dés Moyens

Lavé Et Moyen

2 Tasses De Gousses D'ail

1 Bande De Zeste De Citron

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Ajouter les palourdes, couvrir et cuire à la vapeur jusqu'à ce que toutes les palourdes soient ouvertes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pommes De Terre Yukon Gold, Lavées Et Coupées En Dés Moyens

Retirez les palourdes du liquide et retirez-les des coquilles. Coupez les palourdes en petits morceaux et réservez. Passer le jus au tamis fin et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(recommandé : Sauce A1)

Pommes De Terre Yukon Gold, Lavées Et Coupées En Dés Moyens

1 Cuillère à Soupe De Sucre Rouge Grossier

Matériel que vous utiliserez

Cuisses Et Cuisses De Poulet Avec Os, Avec Peau

Cuire le bacon dans une casserole à fond épais à feu moyen, jusqu'à ce qu'il soit fondu et croustillant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1-1/2 Tasse De Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Ajouter les oignons, les 3 feuilles de laurier restantes, le thym, le poivron rouge écrasé et le beurre. Cuire jusqu'à ce que les oignons soient translucides.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon Espagnol, Coupé En Dés De 1 Pouce

Avec De La Viande Dessus (dos, Cous, Ailes, Etc.)

1 Citron Zesté Et 4 Zestes De Citron

3 Tasses De Copeaux De Bois De Chêne Ou De Pacanier, Ou 6 Gros Morceaux, Trempés Dans De L'eau Froide Pendant Au Moins 1 Heure Et Jusqu'à 4 Heures

2 Tasses De Gousses D'ail

Ajouter les pommes de terre et le jus de palourdes réservé. Cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pommes De Terre Rousses (environ 2 à 3 Moyennes), Pelées Et Coupées En Morceaux

Pot De Tartinade Au Fromage Ciboulette Et Oignon PHILADELPHIA®

Ajoutez la crème épaisse et les palourdes hachées et laissez mijoter environ 5 minutes. Assaisonnez légèrement avec du sel et du poivre, au goût, et incorporez le persil haché.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poireau, Nettoyé Et Coupé En Gros Dés, Partie Blanche Seulement

Tasses De Pépites De Chocolat Doux-amer (60 Pour Cent De Cacao) (recommandé : Ghiradelli)

1 Lb De Mafaldi Frais Si Possible

Pommes De Terre Yukon Gold, Lavées Et Coupées En Dés Moyens

Servir dans des bols avec des craquelins aux huîtres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Craquelins Aux Huîtres

Matériel que vous utiliserez

Bonbons Peachie-O

Equipement

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Cuisses Et Cuisses De Poulet Avec Os, Avec Peau

Bonbons Peachie-O

Ingrédients

Portion:

bay leaves divided 2

grains de poivre noir entiers 57paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

céleri haché 10

cherrystone or quahog clams 1pincée

1 sachet d'épinards frais prélavés 11 cuillère à soupe d'origan séché

1 sachet d'épinards frais prélavés 4761 lb de Mafaldi frais si possible

tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli)2grand

Spanish onions, medium diced 113paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

oignons hachés 8crevettes et veinées

Craquelins aux huîtres, pour la garniture 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

feuilles de persil fraîchement hachées 1Oreos doublement farcis

flocons de poivrons rouges écrasés 8crevettes et veinées

Sel et poivre noir fraîchement moulu 113paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

beurre non salé 4731 lb de Mafaldi frais si possible

1 bande de zeste de citron 170paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

apple-wood smoked bacon, cut into small pieces 3

Yukon gold potatoes, washed and medium diced

Vin recommandé: Chardonnay, Boisson Alcoolisée, Poitrines De Faisan Si ), Ingrédient, Catégorie De Produits Alimentaires, Sauvignon Blanc, (du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé), Vin Blanc Sec, Riesling, Liqueur De Grenade Ou Jus De Canneberge, Type D'élément De Menu

Chaudrée de palourdes au menu ? Essayez de l'associer avec du Chardonnay, des boissons alcoolisées et du vin blanc. La chaudrée peut bénéficier d'un blanc croquant pour couper le bouillon riche et crémeux - ou vous pouvez aller grand ou rentrer chez vous avec un chardonnay riche et beurré. Vous pouvez essayer le Taittinger Brut La Française. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,3 étoiles sur 5 et un prix d'environ 45 dollars la bouteille.

Taittinger Brut La Française

Ce Champagne est un assemblage d'une trentaine de vignobles de Chardonnay et de Pinot Noir, respectivement 40% et 60% du total, issus de plusieurs vendanges de raisins parfaitement mûrs.