Ceviche de Crevettes

Name: Ceviche de Crevettes
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Sud-Américain, Amérique Latine
Ingredients: 2 laisse quelques bonnes poignées mélangées de vert; 2 piments rouges, hachés; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce ketchup chili chipotle; 1 petit bouquet a de coriandre, feuilles cueillies (garder les tiges); 100 1 lb de Mafaldi frais si possible jus de mangue; 2 citrons verts, jus; 4 crevettes et veinées un demi-citron, tranché; 1 mangue, coupée en petits dés; 1 oignon, coupé en petits dés; 4 crevettes et veinées une demi-papaye, finement coupée en dés; 250 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". crevettes décortiquées crues; 3 tomates, coupées en petits dés

Le Ceviche de crevettes est un sans gluten, sans produits laitiers, entier 30, et pescatarien recette avec 4 portions. Une portion de ce plat contient environ 15g de protéines, 2g de matières grasses, et un total de 149 calories. Pour 2,61 per par portion, cette recette couvertures 18% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de BBC Good Food a 1 fans. Cela fonctionne bien comme un plat principal plutôt bon marché. Cette recette est typique de la cuisine sud-américaine. Un mélange d'oignons, de tomates, de crevettes et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser la papaye, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Granité de Goyave de Papaye en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 35 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 67%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Ceviche de Camarón con Coco (Ceviche de Crevettes à la Noix de Coco), Don Ceviche {} et Ceviche Livre de cuisine péruvien {giveaway}, et Ceviche de Mangue (Ceviche à la Mangue) Du Ceviche: Cuisine Péruvienne.

Ingrédients

Portion:

2laisse

quelques bonnes poignées mélangées de vert 2

piments rouges, hachés 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

ketchup chili chipotle 1petit bouquet

a de coriandre, feuilles cueillies (garder les tiges)1001 lb de Mafaldi frais si possible

jus de mangue 2

citrons verts, jus 4crevettes et veinées

un demi-citron, tranché 1

mangue, coupée en petits dés 1

oignon, coupé en petits dés 4crevettes et veinées

une demi-papaye, finement coupée en dés 2501 courge jaune, coupée en cubes de 1".

crevettes décortiquées crues 3

tomates, coupées en petits dés

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc

Le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc sont d'excellents choix pour les crevettes. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Vous pouvez essayer le Pinot Gris Tangent Paragon Vineyard. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,6 étoiles sur 5 et un prix d'environ 12 dollars par bouteille.