Castagnaccio con Lardo (Gâteau aux Châtaignes avec Dos Gras)

Name: Castagnaccio con Lardo (Gâteau aux Châtaignes avec Dos Gras)
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) saucisse de porc non emballée; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement variétés mélangées de champignons frais; 2 (hiver) basilic déchiré ou haché (10 à 12 feuilles); 2 (hiver) feuilles de romarin fraîches hachées; 2 girofle ail frais, haché finement; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Huile végétale, pour badigeonner et frire; 113 Noix de toute sorte (hachées) prosciutto, haché finement; 2 (hiver) Réglisse jaune et verte; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement morceaux de noix; 113 Noix de toute sorte (hachées) lardo, gras de porc haché finement

Castagnaccio con Lardo (Gâteau aux Châtaignes avec Dos Gras) est un sans gluten recette avec 4 portions. Une portion de ce plat contient environ 17g de protéines, 31g de matières grasses, et un total de 772 calories. Pour 8,15 per par portion, cette recette couvertures 15% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 3 personnes étaient heureuses d'avoir essayé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 10 minutes. Il vous est apporté par Foodnetwork. Si vous avez des morceaux de noix, de la farine de châtaigne, de l'huile d'olive extra vierge et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Dans l'ensemble, cette recette gagne un assez bon score spoonaculaire de 42%. Des recettes similaires sont Castagnaccio con Lardo (Gâteau aux Châtaignes avec Dos Gras), Castagnaccio (Gâteau italien aux Châtaignes), et Castagnaccio.

Instructions

Préchauffer le four à 375 degrés. Dans un grand bol à mélanger, placer la farine, le sucre et les noix.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Noix

Farine Tout Usage

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Bol à Mélanger

Four

Ajouter 1/2 tasse de lait froid et ajouter lentement le reste du lait en remuant constamment pour éviter la formation de grumeaux dans la pâte. Graisser un moule antiadhésif de 9 pouces avec 1 cuillère à soupe d'huile et verser la pâte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lait

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Arroser le dessus avec le reste de l'huile et répartir uniformément 2 cuillères à soupe de romarin sur le dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Romarin

Huile De Cuisson

Cuire au four pendant 45 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

Matériel que vous utiliserez

Cure-dents

Four

Pendant la cuisson du castagnaccio, mélanger le lardo, la 1 cuillère à soupe restante de romarin, le prosciutto, l'ail et le poivre noir fraîchement moulu au goût. Bien mélanger et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir Moulu