Casserole d'Enchilada de Poulet

Name: Casserole d'Enchilada de Poulet
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 0 Morceaux de caramel Heath Bar avec 4 g de matières grasses ou moins par portion (recommandé : bisque de tomates en morceaux d'Amy); 4 cuisses de poulet avec os, pelées; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible grains de maïs congelés, décongelés; 9 6 pouces tortillas de maïs (6 po); 79 1 lb de Mafaldi frais si possible coriandre fraîche hachée, divisée; 6 gousses dail, hachées et divisées; 1 Morceaux de caramel Heath Bar cumin moulu; 1 Morceaux de caramel Heath Bar poivron rouge moulu; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement piment jalapeño mariné haché; 0 Morceaux de caramel Heath Bar pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de poulet sans gras et à faible teneur en sodium; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon haché, divisé; 158 1 lb de Mafaldi frais si possible boîte) de salsa verde en conserve; 28 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO 1/4 tasse de fromage cheddar fort râpé; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 bande de zeste de citron

La casserole d'Enchilada de poulet pourrait être le plat principal que vous recherchez. Pour 2,16 per par portion, cette recette couvertures 22% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette fait 4 portions avec 612 calories, 34g de protéines, et 33g de matières grasses chacun. Il vous est apporté par Mes recettes. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten régime. Cette recette est typique de la cuisine mexicaine. Automne sera encore plus spécial avec cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez des tortillas de maïs, des cuisses de poulet, du cumin moulu et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 51%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Casserole d'Enchilada de Poulet, Casserole d'Enchilada de Poulet, et Casserole d'Enchilada de Poulet.

Instructions

Préchauffer le four à 42

Matériel que vous utiliserez

Four

Chauffer une grande poêle allant au four à feu moyen-vif. Enduisez la casserole d'un aérosol de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le poulet dans la poêle; faire sauter 4 minutes de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Placer la poêle au four; cuire au four à 425 pendant 10 minutes ou jusqu'à cuisson complète.

Matériel que vous utiliserez

Four

Poêle

Retirer le poulet de la poêle; laisser reposer 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer la viande des os; déchiqueter. Jetez les os.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Viande

Placer le poulet dans un bol moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter 1 1/2 cuillère à soupe de coriandre, de maïs et les 5 ingrédients suivants (à travers du poivre noir) au poulet; mélanger pour mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir

Coriandre

Poulet Entier

Maïs

Remettre la casserole à feu moyen-vif.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter 1/2 tasse d'oignon; faire sauter 5 minutes en remuant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Ajouter 3 gousses d'ail; faire sauter 30 secondes en remuant constamment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gousses D'ail Entières

Ajouter le mélange d'oignons au mélange de poulet; remuer pour mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Oignon

Mélanger 1 1/2 tasse d'oignon restante, les 3 gousses d'ail restantes, le bouillon, la salsa, 1/4 tasse d'eau et le jalapeo dans une casserole moyenne à feu moyen-vif; porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter 15 minutes en remuant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gousses D'ail Entières

Bouillon

Oignon

Dents D'aigre

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Retirer du feu; laisser reposer 10 minutes. Verser délicatement le mélange dans un mélangeur; ajouter 2 cuillères à soupe de coriandre. Traiter jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre

Matériel que vous utiliserez

Blender

Chauffer une grande poêle à feu moyen-vif.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter 2 tortillas; cuire 1 1/2 minutes de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Petit Oignon Rouge, Finement Haché, Pour Servir

Retirer les tortillas de la poêle; répéter la procédure avec les tortillas restantes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Petit Oignon Rouge, Finement Haché, Pour Servir

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Couper les tortillas en quartiers.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Petit Oignon Rouge, Finement Haché, Pour Servir

Étaler 1/2 tasse de mélange de salsa dans le fond d'un plat de cuisson carré en verre ou en céramique de 8 pouces recouvert d'un aérosol de cuisson. Disposer 12 quartiers de tortilla sur le mélange de salsa. Verser la moitié du mélange de poulet sur les tortillas. Répétez les couches, en terminant par des tortillas.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

1 Petit Oignon Rouge, Finement Haché, Pour Servir

Poulet Entier

Propager

Dents D'aigre

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Verser le reste du mélange de salsa sur les tortillas; saupoudrer uniformément de fromage cheddar.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cheddar

1 Petit Oignon Rouge, Finement Haché, Pour Servir

Dents D'aigre

Cuire au four à 425 pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit pétillant et légèrement doré. Garnir du reste de coriandre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre

Matériel que vous utiliserez

Four

Equipement

Ingrédients

Portion:

0Morceaux de caramel Heath Bar

avec 4 g de matières grasses ou moins par portion (recommandé : bisque de tomates en morceaux d'Amy)4

cuisses de poulet avec os, pelées 2371 lb de Mafaldi frais si possible

grains de maïs congelés, décongelés 96 pouces

tortillas de maïs (6 po)791 lb de Mafaldi frais si possible

coriandre fraîche hachée, divisée 6

gousses d'ail, hachées et divisées 1Morceaux de caramel Heath Bar

cumin moulu 1Morceaux de caramel Heath Bar

poivron rouge moulu 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

piment jalapeño mariné haché 0Morceaux de caramel Heath Bar

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 2371 lb de Mafaldi frais si possible

bouillon de poulet sans gras et à faible teneur en sodium 4731 lb de Mafaldi frais si possible

oignon haché, divisé 1581 lb de Mafaldi frais si possible

boîte) de salsa verde en conserve 28paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

1/4 tasse de fromage cheddar fort râpé 591 lb de Mafaldi frais si possible

1 bande de zeste de citron

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le pinot Noir, le Riesling et le rosé mousseux sont mes meilleurs choix pour le mexicain. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Le Pinot Noir Francis Ford Coppolan Oregon avec une note de 4,6 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 21 dollars par bouteille.