Cannellonis aux Aubergines

Name: Cannellonis aux Aubergines
Prep time: 2 h 35 min
Cook time: 2 h 35 min
Total time: 2 h 35 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Huile végétale (la quantité dépend du mode de cuisson); 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement céleri en dés; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante aubergines, coupées en planches de 1/4 de pouce; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement croûte à tarte aux miettes (Keebler); 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de basilic frais grossièrement hachées; 12 feuilles de basilic frais; 2 (hiver) thym frais émincé; 1 huile d'olive extra vierge, 2 tours de poêle plus un peu pour arroser ail, pelé et émincé ou émincé; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement fromage de chèvre, divisé; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sauce rouge; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Huile végétale, pour badigeonner et frire; 3 (hiver) huile dolive extra vierge; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement origan séché; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement parmesan râpé; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement graines de livèche en poudre; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre noir fraîchement moulu; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tomates en dés; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées; 1 1 livre de courgettes, Sauce Worcestershire; 0 oignon jaune, coupé en dés

Les cannellonis d'aubergines pourraient être une bonne recette pour élargir votre répertoire de plats principaux. Cette recette sert 6 personnes. Une portion contient 950 calories, 28g de protéines, et 42g de matières grasses. Pour 4,21 per par portion, cette recette couvertures 33% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 35 minutes. 14 personnes ont fait cette recette et la referaient. Il vous est apporté par Foodnetwork. Un mélange d'origan, de tomates, de vin et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 68%. Ce score est bon. Des recettes similaires sont Cannellonis aux Aubergines, Cannellonis aux Aubergines, et Cannellonis aux Aubergines.

Instructions

Placer les aubergines tranchées dans une casserole peu profonde avec le babeurre et laisser mariner pendant 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Babeurre

Aubergine

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Préchauffez le four à 375 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen-élevé à 350 degrés F.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Battez les œufs et le lait ensemble pour faire un lavage des œufs. Une fois que l'huile est à température, draguez l'aubergine dans la farine, tapotez tout excès, puis enduisez-la du lavage d'œufs préparé. Glisser doucement dans l'huile et faire frire jusqu'à coloration dorée, environ 2 minutes. Retourner et continuer à cuire l'autre côté jusqu'à ce qu'il soit doré, 2 à 3 minutes. Après la friture, retirer les serviettes en papier pour les égoutter. Répétez le processus jusqu'à ce que toutes les aubergines soient frites.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Aubergine

Farine Tout Usage

Oeuf

Lait

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Déposer l'aubergine à plat et appliquer environ 1 cuillère à soupe de fromage de chèvre sur le bord court inférieur de l'aubergine. Garnir le fromage de chèvre de 1 feuille de basilic et rouler les aubergines de bas en haut, en veillant à ce que le fromage de chèvre et le basilic restent au milieu du rouleau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage De Chèvre

Basilic Frais

Aubergine

Basilic

Rouler

Placez les rouleaux dans un plat allant au four.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Garnir les rouleaux de sauce Marinara, saupoudrer de parmesan et cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Marinara

Sauce Tomate Hunt's®

Fromage

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Four

Dans une casserole à feu moyen-vif, ajouter l'huile et chauffer au bord du fumage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter les oignons et le céleri et cuire jusqu'à ce que les oignons soient translucides. Déglacer la poêle avec le vin, remuer et gratter les morceaux, puis ajouter la sauce rouge et l'ail. Réduire le feu et laisser mijoter pendant 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Rouge

Céleri

Ail

Oignon

Vin

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter la sauce Worcestershire, le thym, l'origan, le basilic et les tomates. Assaisonner de sel et de poivre. Réduire le feu et laisser mijoter 1 heure en remuant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Worcestershire