Calamars du Port de Santa Lucia (Calamars alla Luciana)

Name: Calamars du Port de Santa Lucia (Calamars alla Luciana)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 kilogramme calamars, nettoyés, corps coupés en anneaux de 1/4 de pouce dépaisseur; 2 kilogramme tomates entières pelées, écrasées à la main et jus réservés; 1 1 litre de lait entier, à température ambiante carotte finement râpée; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible vin blanc sec; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible Yukon; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham feuilles de thym fraîches hachées, ou 1 cuillère à soupe séchée; 4 girofle ail goya®; 4 gousses dail, pelées et émincées; 4 Croûte : chapelure de biscuits Graham huile dolive extra vierge; 1 Oignon espagnol, coupé en dés de 1/4 de pouce; 1 tas Persil italien, feuilles finement hachées pour donner 1/4 tasse; 1 cp. parmesan râpé flocons de piment rouge; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande; 6 un peu de courgettes hachées Sel, au goût

Le calmar du port de Santa Lucia (Calamari alla Luciana) est un homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primal recette avec 6 portions. Une portion contient 422 calories, 32g de protéines, et 22g de matières grasses. Pour 5,08 per par portion, cette recette couvertures 34% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Cela fonctionne bien comme une œuvre coûteuse. Si vous avez de l'huile d'olive, des tomates, de l'oignon et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Il vous est apporté par Foodnetwork. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 77%. Ce score est plutôt bon. Essayer Calamars du Port de Santa Lucia (Calamars alla Luciana), Calamars à la Luciana, et Calamars Farcis au Four: Calamars Ripieni al Forno pour des recettes similaires.

Instructions

Dans une casserole de 2 gallons, placer les calamars, le vinaigre et un bouchon de vin et remplir d'eau. Porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter 50 à 60 minutes, jusqu'à tendreté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 à 3 Litres D'huile D'arachide, De Pépins De Raisin Ou Autre Huile Végétale

Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto

Riz à Grains Extra Longs CANILLA®

(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)

Matériel que vous utiliserez

Petits Pois Surgelés GOYA®, Décongelés

Égoutter et laisser refroidir.

Dans une casserole de 6 pintes, chauffer l'huile jusqu'à ce qu'elle fume.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mince-

Matériel que vous utiliserez

5 Cuisses De Poulet Désossées Et Sans Peau, Coupées En Morceaux De La Taille D'une Bouchée

Ajouter l'ail et les flocons de piment et cuire 4 à 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon Espagnol, Coupé En Dés De 1 Pouce

Ail Goya®

Ajouter la sauce tomate, le vin et les calamars et porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter de 25 à 30 minutes. Ajuster l'assaisonnement, incorporer le persil et le reste de l'huile et servir, ou laisser refroidir et servir à température ambiante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Gros Oignon Doux, Haché Grossièrement

Pour Une Consistance Lisse Et Tartinable

2 à 3 Litres D'huile D'arachide, De Pépins De Raisin Ou Autre Huile Végétale

1/4 Tasse De Gras De Dos De Porc

(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)

Mince-

Dans une casserole de 3 pintes, chauffer l'huile d'olive à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet

Matériel que vous utiliserez

5 Cuisses De Poulet Désossées Et Sans Peau, Coupées En Morceaux De La Taille D'une Bouchée

Ajouter l'oignon et l'ail et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés, environ 8 à 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail Goya®

1-1/2 Cuillère à Café D'ail Haché GOYA® Ou 3 Gousses D'ail Frais, Finement Hachées

Ajouter le thym et la carotte et cuire encore 5 minutes, jusqu'à ce que la carotte soit assez molle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gras De Dos De Porc

1/2 Tête De Chou De Savoie Finement Tranchée

Ajouter les tomates et le jus et porter à ébullition en remuant souvent. Baisser le feu et laisser mijoter pendant 30 minutes jusqu'à ce qu'il soit aussi épais que des céréales chaudes. Assaisonner de sel et servir. Cette sauce se conserve 1 semaine au réfrigérateur ou jusqu'à 6 mois au congélateur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouteille De Sauce Aigre-douce, Divisée