Cabillaud à l'Espagnole dans un Bouillon de Tomates

Name: Cabillaud à l'Espagnole dans un Bouillon de Tomates
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 lb de Mafaldi frais si possible amandes effilées; 1 Morceaux de caramel Heath Bar avec 4 g de matières grasses ou moins par portion (recommandé : bisque de tomates en morceaux d'Amy); 99 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". riz brun bouilli dans le sac; 680 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". filets de morue franche sauvage, coupés en 8 morceaux; 0 Morceaux de caramel Heath Bar poivron rouge concassé; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible vin blanc sec; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce persil plat frais haché, divisé; 3 grand gousses dail émincées; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail jus de citron frais; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de poulet sans gras et à faible teneur en sodium; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible tomate prune hachée; 1 Morceaux de caramel Heath Bar pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible échalotes tranchées; 1 Morceaux de caramel Heath Bar 1 boîte de 8 onces de coquilles de cannelloni (12 coquilles), trempées dans de l'eau tiède pendant 2 minutes; 1 branche de thym

La Morue à l'Espagnole dans un bouillon de tomates est une sans gluten, sans produits laitiers et pescatarien recette avec 4 portions. Ce plat principal a 342 calories, 35g de protéines, et 10g de matières grasses par portion. Pour 3,63 per par portion, cette recette couvre 25% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Si vous avez sous la main un bouillon de poulet à faible teneur en sodium, un brin de thym, du jus de citron et quelques autres ingrédients, vous pouvez le préparer. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. 1 personne a essayé et aimé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Avec une cuillerée score de 78%, ce plat est bon. Essayer Cabillaud à l'Espagnole au Bouillon Chorizo-Tomate, Bouillon de Tomate et Coriandre à la Campagne, et Pan con Tomate (Pain grillé à l'espagnole avec Tomate) pour des recettes similaires.

Instructions

Cuire le riz selon les instructions sur l'emballage, en omettant le sel et la graisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Riz

Sel

Drain.

Pendant que le riz cuit, faites chauffer une poêle à feu vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Riz

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'huile dans la casserole; tourbillonner pour enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Mélanger le sel, le paprika et le poivre noir; saupoudrer uniformément sur le poisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir

Onces Liquides D'eau Fraîche

Poisson

Sel

Ajouter le poisson dans la poêle, côté peau vers le bas; cuire 3 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré. Retourner le poisson; réduire le feu à moyen-élevé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les échalotes, le poivron rouge et l'ail; cuire 4 minutes ou jusqu'à ce que les échalotes soient translucides, en remuant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron Rouge

échalote

Ail

Ajouter les tomates, le bouillon, le vin et le thym; porter à ébullition et cuire 6 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Bouillon

Thym

Vin

Ajouter 1 cuillère à soupe de persil et le jus; remuer doucement pour combiner. Jeter le brin de thym.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Persil

Jus

Thym

Mélanger le riz cuit, les 2 cuillères à soupe restantes de persil et les amandes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Riz Cuit

Amandes

Persil

Placer environ 1/3 tasse de mélange de riz dans chacun des 4 bols peu profonds; garnir chaque portion de 2 morceaux de poisson et de 1/2 tasse de mélange de tomates.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Poisson

Riz

Matériel que vous utiliserez

Bol

Equipement

Poêle

Bol

Ingrédients

Portion:

591 lb de Mafaldi frais si possible

amandes effilées 1Morceaux de caramel Heath Bar

avec 4 g de matières grasses ou moins par portion (recommandé : bisque de tomates en morceaux d'Amy)991 courge jaune, coupée en cubes de 1".

riz brun bouilli dans le sac 6801 courge jaune, coupée en cubes de 1".

filets de morue franche sauvage, coupés en 8 morceaux 0Morceaux de caramel Heath Bar

poivron rouge concassé 791 lb de Mafaldi frais si possible

vin blanc sec 33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

persil plat frais haché, divisé 3grand

gousses d'ail émincées 12 cuillères à café de poudre d'ail

jus de citron frais 1181 lb de Mafaldi frais si possible

bouillon de poulet sans gras et à faible teneur en sodium 12 cuillères à café de poudre d'ail

1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec 3551 lb de Mafaldi frais si possible

tomate prune hachée 1Morceaux de caramel Heath Bar

pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées 591 lb de Mafaldi frais si possible

échalotes tranchées 1Morceaux de caramel Heath Bar

1 boîte de 8 onces de coquilles de cannelloni (12 coquilles), trempées dans de l'eau tiède pendant 2 minutes 1

branche de thym

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont d'excellents choix pour la morue. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Vous pouvez essayer le Pinot Grigio St. Michael-Eppan Anger. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,3 étoiles sur 5 et un prix d'environ 23 dollars par bouteille.