Burritos de Poulet avec Salsa à l'Ananas

Burritos de Poulet avec Salsa à l'Ananas
Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez les Burritos de poulet au Salsan d'ananas. Cette recette sert 4 personnes. Une portion de ce plat contient environ 87g de protéines, 73g de matières grasses, et un total de 1207 calories. Pour 3,75 per par portion, cette recette couvertures 40% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Foodnetwork a 5 fans. Cette recette est typique de la cuisine mexicaine. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 30 minutes. Un mélange de morceaux d'ananas, de poudre de chili, de tortillas de farine et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser les tortillas de farine, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Chips de Sucre à la Cannelle en dessert. Dans l'ensemble, cette recette gagne un bonne note cuillerée de 69%. Des recettes similaires incluent Burritos de Poulet et Haricots Noirs avec Salsa à l'Avocat et à l'Ananas, Burritos de Poulet Salsa Facile, et Burritos de Poulet Au Fromage et Salsa aux Haricots Noirs.

Instructions

1
Dans une grande casserole, mettre le poulet, 1 oignon entier et une grosse pincée de sel et couvrir d'eau froide. Porter à ébullition puis réduire à feu doux et cuire jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit, environ 1 heure.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poulet EntierPoulet Entier
OignonOignon
EauEau
SelSel
Matériel que vous utiliserez
Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La GarnitureBrins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture
2
Pendant la cuisson du poulet, préparez la salsa en mélangeant l'oignon rouge coupé en dés, les morceaux d'ananas, le jalapeno, la coriandre, la poudre de piment, le jus de citron vert et assaisonnez avec du sel et du poivre. Couvrir et réfrigérer jusqu'au moment de servir.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Morceaux D'ananasMorceaux D'ananas
Sel Et PoivreSel Et Poivre
Poudre De ChiliPoudre De Chili
Jus De Citron VertJus De Citron Vert
Oignon RougeOignon Rouge
CoriandreCoriandre
Piment JalapenoPiment Jalapeno
Poulet EntierPoulet Entier
Dents D'aigreDents D'aigre
3
Retirez le poulet et laissez-le refroidir. Filtrez le liquide de cuisson et réservez-le et l'oignon pour la recette ronde 2, soupe tortilla. Lorsque le poulet est suffisamment frais pour être manipulé, retirez la viande en jetant les os et la peau. Conservez 1 tasse de viande pour la soupe aux tortillas.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Soupe Aux TortillasSoupe Aux Tortillas
ViandeViande
OignonOignon
4
Enveloppez la tortilla dans une serviette humide et micro-ondes pendant 45 secondes ou jusqu'à ce qu'elle soit chaude et souple.
Ingrédients dont vous aurez besoin
EnvelopperEnvelopper
Matériel que vous utiliserez
Micro-ondesMicro-ondes
5
Faites chauffer les haricots dans une petite casserole à feu doux.
Ingrédients dont vous aurez besoin
HaricotHaricot
Matériel que vous utiliserez
Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La GarnitureBrins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture
6
Disposez une tortilla sur une surface plane.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Petit Oignon Rouge, Finement Haché, Pour Servir1 Petit Oignon Rouge, Finement Haché, Pour Servir
7
Placer 1/4 du poulet au milieu du burrito. Garnir de 1/4 tasse de fromage, 1/4 des haricots et 2 cuillères à soupe de salsa. Pliez le fond de la tortilla sur la garniture, puis repliez les côtés et roulez par le bas. Répéter avec le reste des ingrédients et garnir du reste de la salsa.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Petit Oignon Rouge, Finement Haché, Pour Servir1 Petit Oignon Rouge, Finement Haché, Pour Servir
Poulet EntierPoulet Entier
FromageFromage
HaricotHaricot
Dents D'aigreDents D'aigre
RoulerRouler

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le pinot Noir, le Riesling et le rosé mousseux sont mes meilleurs choix pour le mexicain. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Le Pinot Noir Tudor Wines Balo Vineyard avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 68 dollars par bouteille.
Vins Tudor Vignoble Balo Pinot Noir
Vins Tudor Vignoble Balo Pinot Noir
On a dit que 2007 était le plus grand millésime que nous verrions de notre vie en Californie. Ce pinot noir particulier de la vallée d'Anderson provient du vignoble Balo, situé juste en face de la cave et du vignoble Golden Eye. Le vignoble est l'un des rares sites de pinot noir qui insiste sur la volonté de produire des vins massifs. Le fruit et la structure sont énormes. Ce vin vieillira magnifiquement pendant encore 20 ans. Profitez-en maintenant ou achetez une caisse à boire au cours de la prochaine décennie ou deux.
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi2 hrs, 30 m.
Portions4
Score de santé29
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