Burrito de Patate Douce Étouffé dans de la Salsa Verde à l'Avocat

Name: Burrito de Patate Douce Étouffé dans de la Salsa Verde à l'Avocat
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 2 avocats mûrs du Mexique; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) Cayenne; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de coriandre emballées; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible haricots noirs cuits ou 1 boîte de haricots noirs, rincés et égouttés; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) à des oignons blancs ou jaunes moyens, 1 coupé en quartiers et 1 haché; 2 gousses dail, hachées grossièrement; 1 Oreos doublement farcis jalapeño frais, épépiné et haché grossièrement, facultatif; 4 crevettes et veinées Jalapeño finement haché, facultatif; 1 citron vert, jus de fruits; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham huile dolive extra vierge; 1 Petite oignon rouge, haché finement; 2 poivrons rouges rôtis (jai utilisé du pot); 355 1 lb de Mafaldi frais si possible laitue romaine hachée; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible salsa verde douce, en pot; 4 crevettes et veinées Sel de mer, au goût; 4 crevettes et veinées Sel de mer et poivre noir, au goût; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) paprika chaud fumé (ou poudre de chipotle); 4 crevettes et veinées Crème sure, facultatif; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante patates douces; 4 jusquà 6 tortillas de blé entier; 1 cp. parmesan râpé Jusquà leau, pour amincir si nécessaire

Burrito de patate douce Étouffé dans la Salsa Verde à l'avocat pourrait être juste le Mexicain recette que vous recherchez. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten et végétarienne a 541 calories, 14g de protéines, et 26g de matières grasses par portion. Cette recette sert 4 personnes. Pour 2,18 per par portion, cette recette couvre 30% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Il fonctionne mieux comme plat principal, et se fait dans environ 1 heure. Beaucoup de gens ont fait cette recette, et 277 diraient qu'elle a frappé le coup. Rendez-vous au magasin et ramassez du jalapeño, des feuilles de coriandre, du sel de mer et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 97%. Ce score est excellent. Des recettes similaires sont Tacos au Chorizo et Pommes de Terre avec Salsa Verde à l'Avocat, Burrito d'Omelette aux Tortillas avec Poulet Effiloché et Salsa Verde, et Enchiladas de Poulet Salsa Verde Allégées avec Salsa à l'Ananas et à l'Avocat.

Instructions

Préchauffez le four à 450 degrés Fahrenheit. Frottez et épluchez les patates douces. Coupez-les en gros morceaux de la taille d'une bouchée, d'environ 1 à 1 pouce de large / de long et d'un pouce de profondeur. Mélanger les patates douces avec l'huile d'olive, le cumin, le paprika chaud fumé, le poivre de Cayenne et le sel et le poivre. Assurez-vous qu'ils sont légèrement recouverts d'huile de tous les côtés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Poivre De Cayenne

Patate Douce

Huile D'olive

Onces Liquides D'eau Fraîche

à Des Oignons Blancs Ou Jaunes Moyens, 1 Coupé En Quartiers Et 1 Haché

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Four

Verser les patates douces sur une grande plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Disposer les patates douces uniformément en une seule couche. Ne pas surpeupler.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Patate Douce

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Plaque à Pâtisserie

Cuire au four pendant environ 45 minutes, en retournant les morceaux de patates douces à mi-chemin, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et caramélisés sur les bords.Préparez la sauce à l'avocat: dans un robot culinaire ou un bon mélangeur, combinez la chair d'avocat, la salsa verde, l'ail, le jalapeo (sautez ceci si votre salsa est épicée) et le jus de citron vert. Mélange.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Patate Douce

Boîte) De Salsa Verde En Conserve

Jus De Citron Vert

Avocat

Ail

Dents D'aigre

4 Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Four

Blender

Ajouter la coriandre et mélanger à nouveau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre

Ajoutez de l'eau pour éclaircir la sauce si vous le souhaitez; la sauce devrait facilement se détacher d'une cuillère. Goûtez et mélangez un peu de sel de mer ou ajoutez une autre pression de citron vert si nécessaire. Cette sauce devrait avoir le goût d'un vrai coup de pied dans la bouche; vous saurez que vous avez terminé lorsque vous ne pourrez pas arrêter d'aller chercher une autre cuillerée de la substance.Assurez-vous que le four est toujours allumé à 450 degrés Fahrenheit.*

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel De Mer

4 Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

Eau

Chaux

Matériel que vous utiliserez

Four

Déposez vos tortillas sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Au milieu de chaque tortilla, déposer quelques lanières de poivron rouge rôti, puis verser une tasse de haricots noirs au centre et garnir le tout de morceaux de patates douces rôties.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrons Rouges Rôtis

Patate Douce

Haricots Noirs

Galettes De Poulet Végétariennes Surgelées

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Plaque à Pâtisserie

Saupoudrer une tasse ou plus de fromage jack sur le dessus. Tirez un bord de la tortilla vers le centre du burrito, puis tirez sur le bord opposé pour chevaucher un peu. Rouler doucement le burrito sur. Répétez avec les burritos restants.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage Monterey Jack

Galettes De Poulet Végétariennes Surgelées

Rouler

Faites cuire vos burritos pendant environ 5 minutes sur la grille du milieu, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que les tortillas soient légèrement croquantes.Transférer soigneusement chaque burrito dans une assiette. L'étouffer dans une sauce à l'avocat, saupoudrer de laitue romaine, d'oignon rouge haché, de jalapeo si vous le souhaitez et d'une cuillerée de crème sure. Allez-y avec une fourchette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

12 Olives Farcies Au Piment, Hachées

Sure

Oignon Rouge

Galettes De Poulet Végétariennes Surgelées

Avocat

Fromage

4 Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

Matériel que vous utiliserez

Four

Equipement

Ingrédients

Portion:

avocats mûrs du Mexique 0cp. légume (c.-à-d. épinards)

Cayenne 591 lb de Mafaldi frais si possible

feuilles de coriandre emballées 4731 lb de Mafaldi frais si possible

haricots noirs cuits ou 1 boîte de haricots noirs, rincés et égouttés 1cp. légume (c.-à-d. épinards)

à des oignons blancs ou jaunes moyens, 1 coupé en quartiers et 1 haché 2

gousses d'ail, hachées grossièrement 1Oreos doublement farcis

jalapeño frais, épépiné et haché grossièrement, facultatif 4crevettes et veinées

Jalapeño finement haché, facultatif 1

citron vert, jus de fruits 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

huile d'olive extra vierge 1Petite

oignon rouge, haché finement 2

poivrons rouges rôtis (j'ai utilisé du pot)3551 lb de Mafaldi frais si possible

laitue romaine hachée 2371 lb de Mafaldi frais si possible

salsa verde douce, en pot 4crevettes et veinées

Sel de mer, au goût 4crevettes et veinées

Sel de mer et poivre noir, au goût 1cp. légume (c.-à-d. épinards)

paprika chaud fumé (ou poudre de chipotle)4crevettes et veinées

Crème sure, facultatif 21 litre de lait entier, à température ambiante

patates douces 4

jusqu'à 6 tortillas de blé entier 1cp. parmesan râpé

Jusqu'à l'eau, pour amincir si nécessaire

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le mexicain peut être associé au Pinot Noir, au Riesling et au rosé mousseux. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Un vin que vous pourriez essayer est l'assemblage de Pinot Noir de Gamay Teutonique 1787 après JC. Il a 4,6 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 30 dollars.