Burgers de Haricots et de Chou Frisé avec Quartiers de Patates Douces

Name: Burgers de Haricots et de Chou Frisé avec Quartiers de Patates Douces
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Américain
Ingredients: 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) Oignon blanc, coupé en dés; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible arachides rôties à sec non salées, hachées finement; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge blanc doeuf; 4 muffins anglais au blé entier, fendus et grillés; 5 Croûte : chapelure de biscuits Graham semoule de maïs moulue en pierre; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible chou frisé congelé, décongelé et pressé à sec; 4 un peu de courgettes hachées Sel casher et poivre noir fraîchement moulu; 4 un peu de courgettes hachées Feuilles de laitue, pour servir, facultatif; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham mayonnaise faible en gras; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible yogourt faible en gras, pour servir; 2 pêches mûres, dénoyautées et coupées en quartiers, pour servir; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible fromage pepper Jack finement coupé en dés; 425 piment habenero haricots pinto sans sel, égouttés et rincés; 4 un peu de courgettes hachées Oignons rouges tranchés, pour servir, facultatif; 2 grand patates douces, coupées en quartiers de 1/2 pouce dépaisseur (environ 1 1/4 livres); 1 beurre fondu Tomate, pour servir, facultatif; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées

Les hamburgers aux haricots et au chou frisé avec des quartiers de patates douces sont un plat principal américain. Une portion contient 731 calories par jour, 29g de protéines, et 22g de matières grasses. Cette recette végétarienne lacto ovo sert 4 personnes et coûte 2,47 per par portion. Il vous est présenté par Foodnetwork. 148 personnes ont été impressionnées par cette recette. Dirigez-vous vers le magasin et ramassez des pêches, de l'huile végétale, du chou frisé et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 10 minutes. Avec une cuillère score de 97%, ce plat est formidable. Hamburgers BBQ aux Haricots Noirs, Chou Frisé et Patates Douces + Un cadeau, Guacamole Au-Delà des Hamburgers avec des Quartiers de Patates Douces Épicées, et Burgers de Patates Douces et Haricots Noirs sont très similaires à cette recette.

Instructions

Placez une plaque à pâtisserie sur la grille inférieure du four et préchauffez à 425 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich

Sucre Vanillé, Plus Un Peu Pour Servir

Mélanger le chou frisé et les haricots dans un bol moyen et écraser jusqu'à ce que les haricots forment presque une pâte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Garnitures, Facultatives

Chou

Matériel que vous utiliserez

Vinaigrette Au Verjus

Ajouter le fromage, les cacahuètes, 2 cuillères à soupe de semoule de maïs, 1/2 cuillère à café de sel, un peu de poivre et le blanc d'œuf. Former quatre galettes d'environ 1/2 pouce d'épaisseur. Réfrigérer au moins 20 minutes. (Peut être préparé à l'avance et réfrigéré toute la nuit.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Glace à La Vanille Allégée, Facultative

Filets De Truite De Lac (environ Chacun)

Ail Blanchi

Coupé En Cubes De 1 Pouce

Navets, Pelés Et Tranchés De 1/8 De Pouce D'épaisseur

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Mélanger les patates douces avec 1 cuillère à soupe d'huile et la poudre de curry. Disposer en une seule couche sur la plaque à pâtisserie préchauffée et cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés à certains endroits, en remuant environ à mi-cuisson, de 18 à 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Petites Patates Douces, Pelées Et Hachées

Oignon Blanc, Coupé En Dés

1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché

Matériel que vous utiliserez

Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich

Sucre Vanillé, Plus Un Peu Pour Servir

Pendant ce temps, chauffer les 1 1/2 cuillères à soupe d'huile restantes dans une grande poêle antiadhésive allant au four à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Mettez les 3 cuillères à soupe restantes de semoule de maïs sur une assiette. Draguez les deux côtés des hamburgers dans la semoule de maïs. Cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés, 3 à 4 minutes de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Filets De Truite De Lac (environ Chacun)

Transférer la poêle au four et cuire jusqu'à ce que les hamburgers atteignent une température interne de 165 degrés F, environ 5 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Sucre Vanillé, Plus Un Peu Pour Servir

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Tartiner chaque hamburger avec 1/2 cuillère à soupe de mayonnaise. Monter les hamburgers sur les muffins anglais avec de la laitue, des tomates et des oignons si désiré. Répartir dans quatre assiettes avec les patates douces. Répartir le yogourt et les pêches dans quatre petits bols et servir à part.

Ingrédients dont vous aurez besoin

½ Cuillères à Café De Sel

2 Petites Patates Douces, Pelées Et Hachées

4 Cuillères à Café De Poudre De Gélatine De Canneberge

1/2 Livre De Cheddar Fort, Coupé En Dés

Cheddar Fort, Coupé En Dés

1-1/4 Tasse De Fraises Surgelées Non Sucrées, Décongelées

2 Enveloppes De Sauce Goya à La Coriandre Et Au Rocou

9 Bocaux De Conserve Stérilisés D'une Demi-pinte Avec Couvercles Et Anneaux

1/4 Tasse De Yaourt à La Fraise

Matériel que vous utiliserez

Vinaigrette Au Verjus

Equipement

Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich

Sucre Vanillé, Plus Un Peu Pour Servir

Vinaigrette Au Verjus

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Ingrédients

Portion:

2cp. légume (c.-à-d. épinards)

Oignon blanc, coupé en dés 591 lb de Mafaldi frais si possible

arachides rôties à sec non salées, hachées finement 1à soupe. Vinaigre de vin rouge

blanc d'oeuf 4

muffins anglais au blé entier, fendus et grillés 5Croûte : chapelure de biscuits Graham

semoule de maïs moulue en pierre 2371 lb de Mafaldi frais si possible

chou frisé congelé, décongelé et pressé à sec 4un peu de courgettes hachées

Sel casher et poivre noir fraîchement moulu 4un peu de courgettes hachées

Feuilles de laitue, pour servir, facultatif 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

mayonnaise faible en gras 2371 lb de Mafaldi frais si possible

yogourt faible en gras, pour servir 2

pêches mûres, dénoyautées et coupées en quartiers, pour servir 791 lb de Mafaldi frais si possible

fromage pepper Jack finement coupé en dés 425piment habenero

haricots pinto sans sel, égouttés et rincés 4un peu de courgettes hachées

Oignons rouges tranchés, pour servir, facultatif 2grand

patates douces, coupées en quartiers de 1/2 pouce d'épaisseur (environ 1 1/4 livres)1beurre fondu

Tomate, pour servir, facultatif 3Croûte : chapelure de biscuits Graham

1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées

Vin recommandé: Merlot, Malbec, Zinfandel

Le burger peut être associé au Merlot, au Malbec et au Zinfandel. Le merlot conviendra parfaitement pour un burger classique avec des garnitures standard. Des garnitures plus audacieuses appellent des vins plus audacieux, comme un malbec ou un zinfandel poivré. Vous pourriez essayer le Merlot Shafer Napa Valley. Les critiques l'apprécient tout à fait avec une note de 4,3 étoiles sur 5 et un prix d'environ 42 dollars la bouteille.

Merlot de la Vallée de Napa Shafer

Tirez le bouchon sur un Merlot Shafer et vous trouverez un vin élégant et élégant qui occupe le devant de la scène avec tous ses fruits variétaux attrayants, pas un Merlot qui joue la doublure d'un Cabernet Sauvignon. Gagnant en complexité grâce à ses diverses sources de vignoble, ce Merlot tire ses raisins de vignobles sélectionnés dans toute la vallée de Napa. Mélangé avec de petites quantités de Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon et vieilli en fût de chêne français, il offre des saveurs avancées de prune et de cerise noire et une texture souple.