Bruschetta aux Asperges

Name: Bruschetta aux Asperges
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 227 Noix de toute sorte (hachées) asperges fraîches, parées et coupées en morceaux de 1/2 pouce; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement fromage bleu émietté; 227 Noix de toute sorte (hachées) Baguette de pain français, coupée en 12 tranches et grillée; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement basilic frais émincé; 3 gousses dail émincées; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tomates raisins coupées en deux; 3 oignons verts, hachés; 3 (hiver) 1 fraise, décortiquée; 2 (peut être ou écrémé) zeste de citron vert râpé; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 0 (peut être ou écrémé) 8 (U-12) crevettes; 0 (peut être ou écrémé) (gros tube); 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large

La bruschetta aux asperges pourrait être juste la Méditerranéen recette que vous recherchez. Ce chef-d'œuvre a 186 calories, 8g de protéines, et 7g de matières grasses par portion. Cette recette pour 6 personnes. Pour 1,78 $par portion, cette recette couvertures 12% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Peu de gens ont fait cette recette, et je dirais qu'elle a frappé la tache. Rendez-vous au magasin et ramassez des asperges, du poivre, de la baguette de pain et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. C'est une bonne option si vous suivez un lacto ovo végétarien régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. Il vous est apporté par le goût de la maison. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score de 41 à la cuillère%. Ce score est bon. Des recettes similaires incluent Bruschetta aux Asperges Grillées, Bruschetta aux Asperges de Lulu, et Bruschetta aux Asperges Grillées.

Instructions

Dans une grande casserole, porter l'eau à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâtes Paccheri (gros Tube) D'environ 2,5 Pouces De Long Sur 2 Pouces De Large

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Ajouter les asperges; couvrir et faire bouillir pendant 2-4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Cuillères à Soupe De Poivron Rouge Rôti Coupé En Dés

Égoutter et placer immédiatement les asperges dans de l'eau glacée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Cuillères à Soupe De Poivron Rouge Rôti Coupé En Dés

Pâtes Paccheri (gros Tube) D'environ 2,5 Pouces De Long Sur 2 Pouces De Large

Égoutter et sécher en tapotant.

Dans un grand bol, mélanger les asperges, les tomates, le basilic, les oignons, le jus de citron vert, l'huile, l'ail, le zeste de citron vert, le sel et le poivre. À l'aide d'une écumoire, déposer le mélange d'asperges sur le pain.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

1 Fraise, Décortiquée

2 Cuillères à Soupe De Poivron Rouge Rôti Coupé En Dés

Zeste De Lime

Boccacini à La Mozzarella Fraîche, Chacun De 1 Pouce De Diamètre

Un Bouquet D'épinards Frais (environ

20 Fines Tranches De Courgettes

1 Oignon Rouge, Petits Dés

Concentré De Limonade Décongelé, Divisé

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

Ball® Ou Kerr® Pint Avec Couvercles Et Bandes

Boîte De Haricots Verts à La Française, égouttés

Saupoudrer de fromage bleu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Raisins Rouges, Caramboles Tranchées Et Assortiment D'herbes Fraîches, Facultatif

Equipement

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Ball® Ou Kerr® Pint Avec Couvercles Et Bandes

Boîte De Haricots Verts à La Française, égouttés

Ingrédients

Portion:

227Noix de toute sorte (hachées)

asperges fraîches, parées et coupées en morceaux de 1/2 pouce 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

fromage bleu émietté 227Noix de toute sorte (hachées)

Baguette de pain français, coupée en 12 tranches et grillée 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

basilic frais émincé 3

gousses d'ail émincées 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

tomates raisins coupées en deux 3

oignons verts, hachés 3(hiver)

1 fraise, décortiquée 2(peut être ou écrémé)

zeste de citron vert râpé 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses)0(peut être ou écrémé)

8 (U-12) crevettes 0(peut être ou écrémé)

(gros tube)7106 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large

Vin recommandé: Mousseux, Chianti, Verdicchio, Rose Pétillante, Trebbiano

Le vin mousseux, le Chianti et le Verdicchio sont d'excellents choix pour la bruschetta. Si vous servez une sélection d'entrées, vous ne pouvez pas vous tromper avec celles-ci. Les deux sont très conviviaux et complètent une variété de saveurs. Un vin que vous pourriez essayer est Larmandier-Bernier Latitude Extra Brut. Il a 4,8 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 55 dollars.

Larmandier-Bernier Latitude Extra Brut

Les vignobles sont situés à Vertus, Oger, Avize, Cramant, qui forment une ligne proche du 4ème méridien. Longitude est 60% de vin de base du millésime 2009 fermenté en acier inoxydable et 40% de vin de réserve de foudre et de chêne neutre. 100% Chardonnay élevé sur lies pendant plus de deux ans et un dosage de 4gr / l.