Bruschetta au Thon Poivré

Bruschetta au Thon Poivré
Le Bruschettan de Thon poivré est un sans produits laitiers et pescatarien recette avec 18 portions. Une portion de ce plat contient environ 6g de protéines, 3g de matières grasses, et un total de 58 calories. Pour 1,07 per par portion, cette recette couvertures 7% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Un mélange de poivrons rôtis dans de l'eau, de baguette, d'estragon et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Seules quelques personnes ont vraiment aimé cette hor d'oeuvre. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 28 minutes. Il vous est apporté par Mes recettes. Cette recette est typique de la cuisine méditerranéenne. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 61%. Ce score est solide. Essayer Brochettes de Thon Poivrées, Brochettes de Thon Poivré avec Mayonnaise au Wasabi, et Salade de Thon Bruschetta pour des recettes similaires.

Instructions

1
Badigeonner 1 1/2 cuillère à café d'huile d'olive uniformément sur les steaks de thon.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Steak De ThonSteak De Thon
Huile D'oliveHuile D'olive
2
Saupoudrer 1 cuillère à café de poivre sur les deux côtés du thon, en pressant le poivre dans le thon.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PoivrerPoivrer
ThonThon
3
Enduisez la grille de cuisson d'un spray de cuisson; placez-la sur le gril sur des charbons moyennement chauds (350 à 400).
Ingrédients dont vous aurez besoin
Spray De CuissonSpray De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos
4
Placer le thon sur une grille; faire griller, à couvert, 4 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le poisson s'écaille facilement lorsqu'il est testé avec une fourchette.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PoissonPoisson
ThonThon
Matériel que vous utiliserez
1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos
5
Faire écailler le thon dans un bol moyen.
Ingrédients dont vous aurez besoin
ThonThon
Matériel que vous utiliserez
BolBol
6
Égoutter les poivrons rouges en réservant le liquide. Hacher suffisamment de poivrons pour mesurer 3/4 tasse. Réserver le reste des poivrons et du liquide pour une autre utilisation.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poivron RougePoivron Rouge
PoivrerPoivrer
7
Ajouter les poivrons hachés, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive restante, l'estragon et le jus de citron au thon, en remuant légèrement. Hacher finement 1 gousse d'ail; ajouter au mélange de thon. Réserver.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Jus De CitronJus De Citron
Huile D'oliveHuile D'olive
EstragonEstragon
PoivrerPoivrer
AilAil
GirofleGirofle
ThonThon
8
Enduisez légèrement les deux côtés des tranches de pain d'aérosol de cuisson.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Spray De CuissonSpray De Cuisson
PainPain
9
Couper 1 gousse d'ail restante en deux; frotter les tranches de pain avec les côtés coupés de l'ail. Disposer les tranches de pain en une seule couche sur une plaque à pâtisserie.
Ingrédients dont vous aurez besoin
AilAil
PainPain
GirofleGirofle
Assaisonnement Sec FrotterAssaisonnement Sec Frotter
Matériel que vous utiliserez
Plaque à PâtisseriePlaque à Pâtisserie
10
Cuire au four à 350 pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré, en retournant une fois. Déposer le mélange de thon uniformément sur les tranches de pain.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PainPain
ThonThon
Matériel que vous utiliserez
FourFour

Vin recommandé: Merlot, Pinot Noir, Vin Rosé

Le Merlot, le Pinot Noir et le vin rosé sont d'excellents choix pour le thon. Bien que le poisson soit souvent associé au vin blanc, le poisson "plus charnu" comme le thon peut absolument accompagner le vin rouge. Un Rosé se mariera également à merveille, surtout si votre tunan est préparé avec des ingrédients mieux adaptés à un vin blanc. Vous pouvez essayer Goldschmidt Vineyard Alexander Valley Chelsea Merlot. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4, 8 étoiles sur 5 et un prix d'environ 20 dollars par bouteille.
Vignoble Goldschmidt Vallée de lAlexander Merlot Chelsea
Vignoble Goldschmidt Vallée de lAlexander Merlot Chelsea
De beaux arômes de framboise rouge, de cerise noire et d'épices. Plein et rond avec des saveurs de prune, de groseille, de mûre et de laurier. Les tanins souples confèrent à ce vin une douceur veloutée et la finale chocolatée se prolonge encore et encore.
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi28 m.
Portions18
Score de santé19
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