Bruschetta

Name: Bruschetta
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 1 baguette entière; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail Vinaigre Balsamique; 16 feuilles de basilic entières (chiffonade); 8 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce Beurre; 5 girofle Ail Finement Émincé; 1 pinte Tomates Raisins Jaunes, Coupées En Deux Dans Le Sens De La Longueur; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce Huile dOlive; 12 crevettes et veinées Sel Et Poivre Au Goût (ne Pas Trop Saler!)

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes d'hor d'oeuvre, alors essayez Bruschettan. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette végétarienne a 154 calories, 2g de protéines, et 11g de matières grasses par portion. Cette recette sert 12 personnes. Pour 88 cents par portion, cette recette couvertures 5% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Si vous avez de la baguette, de l'huile d'olive, du beurre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. C'est un très économique recette pour les amateurs de cuisine méditerranéenne. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 16%. Ce score n'est pas si incroyable. Des recettes similaires incluent Bruschetta, Bruschetta, et Bruschetta Faible en Gras.

Instructions

Dans une petite poêle, chauffer l'huile d'olive à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'ail et remuer, faire frire légèrement pendant environ une minute, retirer avant que l'ail ne devienne trop brun (il peut être doré.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Verser dans un bol à mélanger et laisser refroidir légèrement.

Matériel que vous utiliserez

Bol à Mélanger

Ajouter les tomates, le balsamique, le basilic, le sel et le poivre dans le bol. Mélanger pour mélanger, puis goûter et ajouter plus de basilic si nécessaire, et plus de sel si nécessaire (ne pas trop saler, cependant!) Couvrir et réfrigérer pendant une heure ou deux si vous en avez le temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Tomate

Basilic

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Coupez la baguette en tranches diagonales pour avoir la plus grande surface possible. Faites fondre la moitié du beurre dans une grande poêle et faites griller la moitié du pain des deux côtés, en vous assurant qu'ils sont bien beurrés. Cuire jusqu'à coloration dorée des deux côtés. Répéter avec l'autre moitié du beurre et l'autre moitié du pain. Pour servir, remuez le mélange de tomates, la cuillère généreusement sur les tranches de pain.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Baguette