Brunch du dimanche : Restes de Purée de Pommes de Terre

Name: Brunch du dimanche : Restes de Purée de Pommes de Terre
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (hiver) pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement beurre froid; 158 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Huile végétale (la quantité dépend du mode de cuisson); 1 oeuf battu; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement purée; 2 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte

Brunch du dimanche: Les restes de Purée de Pommes de terre sont un végétarien accompagnement. Pour 36 cents par portion, cette recette couvertures 13% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 8 personnes. Une portion contient 350 calories, 8g de protéines, et 13g de matières grasses. Ce sera un succès à votre Thanksgiving événement. Cette recette de Serious Eats compte 137 fans. Si vous avez de la farine, des œufs, du babeurre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 58%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Brunch du dimanche : Restes de Croquettes de Thanksgiving, Brunch du dimanche : Jambon et Biscuits, et Brunch du dimanche : Gâteaux aux Pommes de Terre.

Instructions

Préchauffer le four à 450 °F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Mélanger la farine tout usage, la levure chimique, le sel et le sucre dans un grand bol et mélanger à la fourchette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Poudre à Pâte

Sucre

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Coupez le beurre réfrigéré dans les ingrédients secs à l'aide d'un mélangeur à pâtisserie ou de deux couteaux à beurre jusqu'à ce que le beurre soit de la taille d'un pois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Couteau à Beurre

Blender

Ajouter la purée de pommes de terre au mélange et mélanger à la fourchette jusqu'à ce que les pommes de terre soient uniformément réparties.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Faire un puits au centre du mélange et ajouter l'œuf battu et le babeurre. À l'aide d'une cuillère ou d'une fourchette en bois, mélanger jusqu'à ce qu'une pâte lâche se forme. Étaler sur un plan de travail fariné et pétrir jusqu'à ce que la pâte se rassemble.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Babeurre